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18. April 2024
Lifestyle

Alleskönner Grünkohl: 8 Gründe, warum das Wintergemüse auf den Teller sollte

Grünkohl enthält unter anderem Vitamin A, C und K, Folsäure, Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und den Pflanzenfarbstoff Chlorophyll. Und das in rauen Mengen: So zählt Grünkohl mit rund 120 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm beispielsweise zu den Vitamin-C-reichsten Nahrungsmitteln. Der Vitamin K-Tagesbedarf wird mit 100 Gramm Grünkohl gar bei Weitem […]

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Lifestyle

Die Top 6 für das Immunsystem im Herbst

Mit dem Herbstbeginn verändern sich nicht nur die Temperaturen, sondern meist auch der Lebensstil und die Ernährungsgewohnheiten. Man bleibt lieber zu Hause auf der Couch und geht weniger an die frische Luft. Die Tage und Sonnenstunden werden kürzer. Das hat Einfluss auf unser Immunsystem. Zum Glück gibt es Möglichkeiten, es zu unterstützen. Um sich gesund […]

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