Pravdepodobne by ste ako prvý hotel číslo 1 očakávali honosný luxusný chrám so stovkou izieb v prepychovej budove. S hotelom Passalacqua sa však stal intímnym, súkromne pôsobiacim útočiskom pri talianskom jazere Como s iba 24 izbami – nie, presnejšie povedané, musíme hovoriť o suitách. Areál je vo vlastníctve miestnej hotelierskej rodiny De Santis. Valentina De Santis navrhla a majstrovsky stvárnila túto ocenenú vilu a spolu so Silviom Vettorellom vedie prevádzku.
Pozemok spolu s vilou kedysi patril pápežovi Inocentovi IX. a bol rezidenciou operného skladateľa Vincenza Belliniho. Hostili sa tu aj historické osobnosti ako Napoleon Bonaparte či Winston Churchill. V roku 1787 nechal gróf Andrea Lucini Passalacqua postaviť terajšiu vilu. Svoje meno aristokrat pravdepodobne vďačí mnohým vodopádom v Moltrasio. V preklade Passalacqua znamená „pretekajúca voda“.
Rodina De Santis, ktorá vlastní aj ikonický Grand Hotel Tremezzo pri jazere Como, získala nehnuteľnosť v roku 2018 v aukcii od amerických bankárov a v júni 2022 ju znovu otvorila pod názvom Passalacqua. Majetok pozostáva z troch budov: hlavnej vily s dvanástimi izbami, ktorá obsahuje Belliniho vlastnú hudobnú miestnosť s balustrádou a klavírom; prestavaných stajní s ôsmimi izbami, ktoré sa vyznačujú starými viditeľnými trámami; a vily pri jazere so štyrmi izbami, nádherným súkromným jedálenským kútom a krbom.
V sedemhektárových terasovitých záhradách sa okrem bazéna nachádza 15 rôznych fontán a nespočetné množstvo ďalších prekvapení – od voľne sa pohybujúcich kurčiat (hostia sú pozvaní, aby si sami vybrali čerstvé vajíčka z kurína) cez ihrisko na bocciu a vonkajšiu posilňovňu až po olivový háj a tenisový kurt. V prestavaných stajniach sa nachádza aj kúpele, ktoré v starých tuneloch vykopaných pod pozemkom v 18. storočí ponúkajú vznešenú atmosféru.
V 200 rokov starej oranžérii bolo zriadené bistro s vankúšmi a čalúnením v jablkovo zelenej a citrónovo žltej farbe, ktoré zariadila dizajnérka J. J. Martin, zaradená časopisom Architectural Digest medzi 100 najdôležitejších tvorcov našej doby. Majitelia pri vybavení hotela nešetrili nákladmi. Okolo 20 miliónov eur investovala rodina De Santis do obnovy fresiek a štukových dekorácií. Vo vnútri nájdete talianske remeselné umenie v hojnosti, s pôvodnými freskami a stropnými rezbami, ktoré sú ešte viac skrášlené pozlátenými zrkadlami, portrétmi z 19. storočia, lakovanými starožitnými stolmi, muránskymi lustrami, svietidlami Il Bronzetto a 20 rôznymi druhmi mramoru v kúpeľniach. „Chceli sme urobiť všetko pre to, aby sa hostia cítili ako doma – v našom osobnom domove,“ hovorí Valentina De Santis. Všetko prispieva k tomu, že človek má pocit, že tento dom, kamkoľvek sa pozrie, vždy prekonáva očakávania. De Santis tiež hovorí, že hostia niekedy začnú plakať pri pohľade na svoje izby so všetkými freskami, maľovanými stropmi a umeleckými barokovými kúskami. „Skutočne tu vyplávajú na povrch mnohé emócie.“
Svetovou triedou má byť aj posteľná bielizeň. Bola vyvinutá exkluzívne firmou Beltrami z nórskej brezy a údajne je tak jemná, že hodváb pôsobí v porovnaní s ňou vyložene drsne. Reštaurácia v hoteli Passalacqua je pritom pomerne normálna a stavia menej na gurmánskych extravaganciách, ale skôr na uvoľnenej talianskej pohostinnosti. Z otvorenej kuchyne vychádzajú väčšinou nekomplikované talianske klasiky, ktorých presné zloženie hosť vopred prediskutuje so šéfkuchárom. Presne tak, akoby ste boli pozvaní na návštevu k priateľom domov. Aj to môže byť výnimočný luxus. —
Passalacqua
Via Besana, 59, I-22010 Moltrasio,
nocľah s raňajkami od 1 100 eur
passalacqua.it
