Mit den Naturweintage im Kamptal wird das Kamptal von 6. bis 9. November 2025 zum Treffpunkt der niederösterreichischen Naturweinszene. Vier Tage lang stehen in Straß im Straßertale und der Wachau Low-Intervention-Weine, Kulinarik und der Austausch zwischen Winzer*innen, Gastronomie und Publikum im Mittelpunkt.
Den Auftakt bildet ein Fine-Dining-Abend im Kaiser’s Hof, bei dem Spitzenküche auf ausgewählte Naturweine entlang des Donaustroms trifft. Am Haupttag präsentieren rund 35 Winzer*innen ihre Weine an zwei Standorten – den Weinkontrasten Straß und dem Kaiser’s Hof. Ergänzt wird das Programm durch Masterclasses, Showkochen, Diskussionsrunden und Führungen, die Einblicke in aktuelle Entwicklungen der Wein- und Gastronomieszene geben.
Am dritten Veranstaltungstag wandert das Format in die Wachau weiter: Im Nikolaihof treffen Kamptaler und Wachauer Winzer*innen aufeinander, um zeitgemäße Heurigenkultur und Naturwein neu zu denken. Den Abschluss bildet ein exklusiver Gastrotag für Fachpublikum mit Fokus auf Kulinarik, Tourismus und die Rolle des Kamptals als aufstrebende Naturweinregion.
