Geräucherter Karpfen mit Waldviertler Graumohn und Roter Rübe
„Wir versuchen, das Waldviertel mit Welt gewürzt am Teller umzusetzen.“ Spitzenkoch Michael Kolm ist in seinem Restaurant in Arbesbach auf den Karpfen gekommen. Er sieht es als seine Aufgabe zu zeigen, dass der Fisch nicht modrig oder altbacken schmeckt. A la Carte hat er sein Rezept für geräucherten Karpfen mit Waldviertler Graumohn und Roter Rübe verraten.
Weltrekord mit 17-Kilometer-Drift auf Eis
Weltrekord für den längsten kontinuierlichen Drift eines Elektrofahrzeugs auf Eis für das Team der Porsche Experience: Am Steuer eines Taycan GTS gelang es Instrukteur Jens Richter, insgesamt 132 Runden im kontrollierten Übersteuern zu drehen. Binnen 46 Minuten legte er dabei 17,503 Kilometer zurück. Mit dieser neuen Bestmarke holt der Elektrosportler von Porsche bereits den vierten GUINNESS Weltrekord.
Hund und Kind: Das perfekte Match im Familienalltag
Der Nachwuchs, der lachend mit dem Hund über eine blühende Wiese tollt oder zusehen wie sie fröhlich gemeinsam Frisbee spielen: So stellt man sich das Leben mit dem besten Freund des Menschen vor. Damit das klappt hat schauvorbei.at mit Katharina Miklauz, Gründerin von Dog’s Love und Wow, erfahrene Hundeliebhaberin und erfolgreiche Youtuberin, gesprochen, was es zu beachten gilt.
Großes Comeback: Linkin Park mit neuer Power am Nova Rock
Die Legenden sind zurück: Im Sommer 2025 wird das Nova Rock Festival in Nickelsdorf zum Schauplatz eines der wohl mitreißendsten Comebacks der Rockgeschichte. Linkin Park, die Ikonen des Nu-Metal, betreten erneut die Bühne – und bringen nicht nur ihre unverwechselbaren Sounds, sondern auch eine neue Stimme mit.
Seelentröster auf Samtpfoten: Haustiere & ihre positiven Effekte
Man kommt nach Hause und wird von freudigem Schwanzwedeln oder schnurrendem Um-die-Beine-Streicheln begrüßt: Schon allein diese Zuneigung erzeugt bei Haustierbesitzern eine Welle der Freude. Mehrere Studien haben jetzt bewiesen, dass Vierbeiner wie Hunde oder Katzen positive Effekte auf unsere Gesundheit haben.
Die Pflege von heute und morgen: Visionen und Realitäten
Der Krankenwagen saust vorbei und man wünscht sich nur das Alles gut geht. Dafür braucht es bestens ausgebildete Helden. Zu diesen gehört der 25-jährige Lukas Ortner. Ob als Notfallssanitäter im Rettungswagen, als Gesundheits- und Krankenpfleger in der Notaufnahme oder recherchierend in seiner Freizeit: Sein Herz schlägt für seinen Beruf. schauvorbei.at hat er wertvolle Einblicke in sein Arbeitsleben gegeben.
Vom Spielplatz in den Wald: Warum Kinder Zeit in der Natur brauchen
Der Fernseher läuft, Musik plärrt im Hintergrund und ganz nebenbei sieht sich der Nachwuchs noch Reels am Handy an. Das kann nur eines zur Folge haben: Reizüberflutung. Um dem entgegenzuwirken, kann ein Ausflug in die Natur Wunder bewirken. schauvorbei.at hat mit Nationalparkdirektorin der Donau-Auen Edith Klauser über die Vorteile, wenn man Zeit im Grünen verbringt, gesprochen.
Culinary Lab in den Alpen
Die Rote Wand am Arlberg hat neben dem formidablen Chef’s Table mit dem Culinary Lab eine zweite Kreativadresse im Angebot.
Winter-Beauty: Tipps für strahlende Haut bei Klein und Groß
Die kalte Jahreszeit bringt einige Herausforderungen für die Haut von Klein und Groß mit sich. Was wir tun können, um sie gesund zu halten und richtig zu pflegen, erklärt Dr. Anna-Maria Kiprov, Klinikleitung Privatklinik Kiprov.
Ferien-Messe Wien: Burgenland begeisterte mit Vielfalt und Genuss
Von Wein und Kulinarik bis hin zu Kultur und Natur – das Burgenland präsentierte sich auf der Ferien-Messe Wien 2025 von seiner facettenreichsten Seite. Ein frisches Standkonzept und ein vielseitiges Programm lockten zahlreiche Interessierte an und machten den Messeauftritt zu einem Höhepunkt für Besucher und Aussteller.
