Foto: © Weber
Hinter der 15. Sonne versteckt sich der erste smarte Holzkohlegrill von Weber: Samstagabend, 22 Uhr: Das Brisket wandert auf den Grill, die Kohle glüht, die App ist eingerichtet. Statt die Nacht am Regler zu verbringen, geht’s ab ins Bett – und am nächsten Mittag liegt butterzartes Brisket auf dem Teller, pünktlich zum Gästeempfang. Klingt nach Zukunftsmusik? Ist es nicht mehr. Mit dem neuen Performer Premium Smart bringt Weber 2026 erstmals echtes Smart Grilling in die Holzkohlewelt – und macht aus stundenlangem Beaufsichtigen entspanntes Genießen.
Wer schon mal ein Brisket gemacht hat, kennt das Dilemma: Bis zu 20 Stunden bei konstant 115–120°C, sonst wird aus dem Restaurant-Ergebnis ein zäher Fehlversuch. Bisher hieß das: Wecker stellen, immer wieder raus zum Grill, nachjustieren, hoffen, dass die Temperatur hält. Der Performer Premium Smart übernimmt genau das jetzt selbst. Dank LCD-Controller mit WLAN-Funktion ist er der erste Weber-Holzkohlegrill überhaupt, der die Grillraumtemperatur eigenständig regelt, indem er die Luftzufuhr zur Kohle steuert. Das Ergebnis: konstante Hitze über viele Stunden, ganz ohne ständiges Eingreifen.
Und während der Grill sich von der Ferne überwachen lässt, hat man alles im Blick, ohne dabei zu sein: Über die Weber Connect® App lässt sich der Performer Premium Smart bequem über das Handy checken und steuern. Temperaturverlauf, Status, Restzeit – alles live am Smartphone oder auf dem Display direkt am Grill. So bleibt mehr Zeit für das, worum es beim Grillen eigentlich geht: unvergessliche Momente mit den Liebsten.
Auch optisch hat sich der Klassiker herausgeputzt: Mit 57 Zentimetern Grillrost-Durchmesser, elegantem neuen Design, großzügigem WEBER WORKS-Seitentisch und praktischer Seitenschiene für Zubehör ist der Performer Premium Smart nicht nur technisch, sondern auch als Blickfang auf der Terrasse ein Upgrade.
• Das smarte System ist in der Lage, die Temperatur im Grill über viele Stunden konstant zu halten, ohne ständiges Eingreifen und Nachjustieren. Damit gelingen auch sogenannte „Long Jobs“ wie Brisket, das mehrere Stunden konstante Hitze braucht.
• Die Fernsteuerung ist über ein Smartphone mit der Weber Connect® App möglich. Die App und auch das Display am Grill zeigen die aktuelle Temperatur jederzeit an.
• Der neue Performer glänzt mit einem praktischen, großen WEBER WORKS-Seitentisch und einer Seitenschiene zum Einlegen und Befestigen von Zubehör für die Outdoor-Küche.
Mehr Infos: www.weber.com
Das können Sie mit dem schau-Club gewinnen:
• 1 x 1 Performer Premium Smart Holzkohlegrill von Weber.
Teilnahmeschluss: 16. September 2026