2026. augusztus 6. és 16. között a windisch-minihofi Gut Minihof egy exkluzív pop-up gasztronómiai élmény színpadává válik. Thomas Hahn és Gerald Röhrling vendéglátósok eközben a bécsi Parlamentben található KELSEN étterem konyháját ötvözik a Labstelle bor- és felszolgálási szakértelmével.
Hat nyári estén és két vasárnapi ebéden alkalmanként mindössze 24 vendég élvezheti a mediterrán ihletésű, helyi termékekből készült, frissen, grillen készített ételeket, amelyeket válogatott burgenlandi és stájerországi borok kísérnek. A történelmi birtok a kerttel és a hosszú asztallal hangulatos keretet biztosít ehhez a csupán néhány alkalomra korlátozott gasztronómiai élményhez.