Joisban a tavasz mindig egy kicsit korábban érkezik. Ezt természetesen a borászok is tudják, akik ezért az áprilisi utolsó előtti hétvégén meghívják az érdeklődőket az évszak kezdetének közös megünneplésére.
Összesen három napon keresztül a borok iránt érdeklődőknek lehetőségük nyílik a legkülönfélébb borok kóstolására kellemes hangulatban. A résztvevő borászok örömmel mutatják be magukat és borászatukat.
