Aki észak felől érkezik a Brenner-hágón át, azonnal észreveszi: itt kezdődik az igazi, a hamisítatlan Dél. Az Alpok utolsó csúcsai között, Trentinóban az addig domináló tűlevelű erdők között fel-felcsillannak az első olajfaligetek és pálmafák. És aztán ott van ő, a tó. Mélykék, mint egy széles fjord, úgy ágyazódik be a hegyek közé, és a Garda-tó Riva és Torbole mellett végtelenül, mint a tenger, nyúlik el dél felé.
Az egyik tó a másik után
Az erős nap az égből nevet és rásüt az italianitàval teli tájra. Persze, az ember a Garda-tónál egész nap heverhetne a vízparton. Riva és Torbole között a pálmákkal és fenyőkkel szegélyezett strandokon szívesen hódolnak a dolce far niente életérzésnek a napsütésben és a lágy szellőben a nyugágyakban heverészve. A Garda-tó végül is bőven kínál tiszta vizet az úszáshoz. És nem csak ő. A Garda Trentino régióban még sok más, kevésbé ismert tó is megbújik a forró nyári napokon való felfrissüléshez. Például a vadregényes természetbe ágyazott Ledro-tó. Vagy a türkizkön csillogó Tenno-tó, amelyet ráadásul olyan festői falvak vesznek körül, mint a középkori Canale di Tenno az egymásra épült kőházaival. A Valle dei Laghi tavai is álomszerű alternatívák a fürdőzésre, ha éppen nem a Garda-tóhoz támad kedvünk. De csak a tóparton heverészni, különösen az északi parton, tiszta időpocsékolás.
A szabadtéri programok szerelmeseinek paradicsoma
A Garda-tó északi része ugyanis a vízen és a víz felett végzett tevékenységek paradicsoma. A kerékpárosok és hegyi kerékpárosok túráik során – a gondozott útvonalakon, a tóparttól a szőlő- és olajfaligetekkel teli dombtetőkön át egészen a magashegységig – az alpesi és mediterrán hangulat egyedülálló ötvözetét fedezhetik fel. A Trentinoi Garda-tó régióban több mint 1000 kilométernyi túra- és gyalogút várja a látogatókat. A régió a hegymászók körében is világhírnévre tett szert. A természet több impozáns sziklafallal is büszkélkedhet, mint például a híres Belvedere-fal vagy a Placche di Baone, amelyek ideális körülményeket biztosítanak kezdőknek és profiknak egyaránt.
Aki sportolás közben inkább a nedves elemeket részesíti előnyben, az például kanyonozhat a Ledro-völgyi Rio Nero patakban vagy a Palvico-szurdokban, ahol természetes csúszdák, vízesések és háromméteres ugrások várják. Amikor délben megérkezik az „Ora” szél délről, a tó a világ minden tájáról érkező vitorlázók és szörfösök színpadává válik. A part menti meredek sziklaformációk felerősítik a szelet, és nagy szakértelmet követelnek a profiktól a nyílt vízen. Kenuval vagy SUP-deszkával a mindennapi stressz kényelmesebben levezethető, miközben az öt vízi útvonal egyikén számos rejtett barlang vagy kis öböl fedezhető fel.
Olaszország kulináris kincsei egybegyűjtve
Ennyi aktivitás után bűntudat nélkül lehet lakmározni. Ami a Garda Trentino vonzerejét különleges módon növeli, az a kulináris sokszínűség. Míg Olaszország délebbi részein találhatók olyan régiók, amelyek az olívaolaj központjaként, sonkák paradicsomaként vagy speciális borokról ismertek, a trentinói Garda-tó mindezt egyetlen, könnyen átlátható területen egyesíti.
Torboléban érik Olaszország talán legjobb brokkolija, és a lejtőkön a különleges mikroklímának köszönhetően olyan nemes italok teremnek, mint a Chardonnay, a Pinot bianco, a Lagrein és a Schiava. A világ legészakibb olajtermelő régiójaként a vidék ma az egyik legjobb cím az ezeréves hagyományokkal rendelkező, legtisztább minőségű olívaolajért. Riva del Garda és Arco környékén számos családi kézben lévő olívaolaj-vállalat rejtőzik, amelyek szívesen látják a vendégeket, hogy közösen fedezzék fel az olajfaligeteket és kóstolják meg az értékes extra szűz olívaolajat. Közöttük a festői Agriturismo-Bauernhof Maso Botes a Santuliana család birtokában, amely magasan Arco és Riva felett, egy álomszép táj közepén trónol. Egy 1000 éves olajfa körül itt öt hektáron, a legmagasabb minőségben, biogazdálkodással termesztik az olajbogyót. A család egyedülálló stílust és környezetet teremtett itt. Ezt az olívaolaj-termékek kóstolásánál és a fiatal főnök magyarázatainál is érezni lehet. Aki szeretne, luxuskörnyezetben akár meg is szállhat ezen a helyen, és hosszabb ideig élvezheti az egyedülálló hangulatot.
Nem messze a rivai strandhotelektől, az 1926-ban alapított Agraria Cantina Frantoio szövetkezet az ínyencek Mekkája. Majdnem 1200 helyi olajtermelő 85 000 olajfa segítségével állít elő első osztályú olajat. Ehhez jönnek a legmagasabb minőségű borok – és mindezt a „Galleria del Gusto”-ban kínálják elegáns keretek között kóstolóra és megvételre. Nemcsak az ősszel megrendezett „Frantoi aperti”, azaz a nyitott olajprések napjai alatt, hanem a régióban mindenütt sűrű program várja a látogatókat: rendezvények, túrák az olajtermelőkkel és kulináris élvezetek az áhított finomság köré szervezve. Tavaly óta pedig az Arcóban, Riva közelében található „Sentiero dell’ Olivo” olajfa-tanösvény interaktív és érzékszervi tematikus útként köti össze a nagyszerű természeti élményeket a folyékony arannyal kapcsolatos ismeretekkel.
Élvezetek a hátországban
A kulináris élvezetek a tó hátországának falvaiban is várnak. Carmen idegenvezetőnkkel kis mellékutakon és dombokon át, a történelemmel teli Stenico és Comano csodálatos falvain keresztül vezet az utunk a bor különleges helyszíneihez. Az édes Vino Santo, amelyet nagy gonddal a nagyhét alatt sajtolnak, valószínűleg a régió legegyedibb bora. A Valle dei Laghi-ban a Nosiola szőlőfajtából készített bornak áprilisban a „DaVinNosiola” borhéttel még külön ünnepet is szentelnek, a „Sentiero del Nosiola” tanösvény pedig nyolc kilométeren keresztül vezeti végig a látogatókat a termőterületen. E vidék lelkével szorosan összeforrtak a Pisoni unokatestvérek, akik itt az egyik vezető olasz borászatot vezetik 1852 óta hosszú hagyományokra épülő biogazdálkodással.
És aki maga nem rajong az olívaolajért vagy a borért, azt a Garda Trentinóban az aktív nyaralás napjai után kulináris élményekkel jutalmazzák. Az Omkafè révén a régió otthont ad egy 1947-ben alapított pörkölőüzemnek, amely minőségével és hangulatával hódít. Az egyidejűleg modern és otthonos vállalati központban a csábító kávéillatok mellett a legnemesebb kávéfajták ínycsiklandó kóstolói várják a látogatókat, valamint lehetőség nyílik egy interaktív kávémúzeumban megismerni ezen élvezeti cikk történetét és különlegességeit, és egy tribünről élőben, testközelből megtekinteni a gyártást.
Azonban nem hiányozhat a balzsamecet, a tóból származó friss hal, a nagy szelídgesztenyék, diófélék és gyümölcsök, vagy a Val di Gresta és Comano vidékéről származó biozöldségek sem. Megkoronázásként a napot a Sansoni család Agritur Maso Marocc gazdaságának meglátogatása teheti teljessé. A giccsesen szép panorámájú helyszínen, az almaültetvények és az erdő közepén a trentinói finomságok keresztmetszetét élvezhetjük, mint például a házi sonka, a speck, az egyedülálló sajtok vagy az édes csábítások. Miközben az étterem teraszán az egyik finomság a másik után kerül az asztalra, a tekintet a békésen legelésző szamarakkal és juhokkal teli nyugodt réteken kalandozik. Aki képtelen elszakadni innen, az rögtön megfelelő szállást is talál a hosszabb maradáshoz.
