Foto: © Tchibo
Hinter dem 21. Adventkalender-Türchen verbirgt sich ein „Kitale Kenya“-Set von Tchibo: Der neue Spezilitätenkaffee und die essenziellen Zubereitungsutensilien versüßen garantiert jedem Kaffeeliebhaber die Vorweihnachtszeit. Der anmutige, in Kenia beheimatete Löwe ziert die zur Rarität des Jahres dazugehörige Kaffeedose und eignet sich somit perfekt als Highlight unter dem Weihnachtsbaum.
Die geschmackliche Reise dieser Rarität hat ihren Ursprung an den üppig-grünen Hängen des Mount Elgon in Kenia. Hier liegt die Endebess Farm auf über 1.600 Meter Höhe, wo sich nicht nur einige der ältesten Kaffeebäume Kenias befinden, sondern auch der edle Spitzenkaffee auf besonders fruchtbarem Vulkanboden heranwächst. In liebevoller Handarbeit werden die Bohnen gepflückt, mit frischem Flusswasser aus dem Koitobos River gewaschen und auf Hochbeeten unter der kenianischen Sonne getrocknet. „Kitale Kenya“ überzeugt mit einem fruchtig-süßen Aromaprofil, das charakteristisch für den dortigen vulkanischen Boden und das feuchttropische Klima ist. Bei der Zubereitung mit dem Handfilter kommen die Nuancen von roter Johannisbeere im Zusammenspiel mit dem süßen Geschmack von Honig besonders gut zur Geltung.
Kaffee kann sein Aroma frisch gemahlen am besten entfalten. Mit der Kaffeemühle ist dies jederzeit auch zu Hause möglich. Das widerstandsfähige Keramikmahlwerk ermöglicht verschiedene Mahlgradeinstellungen und bietet so intensiven Kaffeegenuss nach Wunsch.
Für eine perfekte Tasse Kaffee ist es während des Kaffeebrühens auch wichtig sowohl das Gewicht von Wasser und Kaffeemehl, als auch die Extraktionszeit zu messen. Dies gelingt mit der Kaffeewaage problemlos. Sie erlaubt das genaue Dosieren röstfrischen Kaffees und vervollständigt die Zubereitung mit Handfilter und Glaskanne. Sie wiegt nicht nur besonders genau bereits ab einem Startgewicht von 1 g, sondern bietet zusätzlich eine Stoppuhr-Funktion.
Nun ist alles angerichtet: die Pour Over Methode bietet eine einfache Zubereitung von optimalem Filterkaffee. Damit lassen sich die Aromen des Kaffees besonders gut hervorbringen. Die Kanne der Marke BEEM aus geschmacksneutralem und hitzebeständigem Borosilikatglas hat einen Permanentfilter, fasst etwa sechs Tassen und ist besonders einfach in der Anwendung: Das heiße Wasser wird langsam und gleichmäßig über dem Kaffeepulver verteilt – für eine optimale Entfaltung des herrlichen Aromas.
Das können Sie mit dem schau-Club gewinnen:
• 3x 1 Tchibo „Kitale Kenya“-Set bestehend aus Spezialitätenkaffee „Kitale Kenya“ in passender Geschenkdose, Kaffeemühle, Kaffeewaage sowie Pour Over 0,75 l
Teilnahmeschluss: 6. Jänner 2025
