Fotó: © Martin Lugger-Panzenberger
A dél-tiroli Dolomitok közepén, közvetlenül a Toblacher See partján tizenkét rendkívüli SkyView faház várja a nyugalomra vágyó felnőtteket. A mennyei ágy kifejezés itt teljesen új értelmet nyer, hiszen a vendégek egy üvegkockában (Glass Cube) tölthetik az éjszakát, ahonnan közvetlen kilátás nyílik a csillagos égre. A nyugodt reggelihez a személyzet minden reggel regionális finomságokkal teli kosarat visz a faházhoz, a Hebbo Wine & Deli csapatának konyhája pedig az alpesi, regionális termékeket mediterrán ízekkel ötvözi.
A Toblacher See kempingje felett, a dél-tiroli Dolomitok szívében, a Hochpustertal völgyben és az UNESCO világörökség területén tizenkét, helyi fából készült, kiválóan felszerelt faház áll a nyugalomra vágyó felnőttek rendelkezésére. A Deluxe kategória a teraszon egy jakuzzit is kínál – a jeges fürdőzés szerelmesei pedig örülni fognak a 16 fokos tónak a felfrissüléshez. A mennyei ágy kifejezés itt teljesen új értelmet nyer. Az éjszakát ugyanis egy üvegkockában töltik, ami a beépítetlen, esténként sötét Fanes-Sennes-Prags natúrparkban a csekély fényszennyezésnek köszönhetően lenyűgöző élmény: úgymond Skyview de luxe.
A smaragdzöld Toblacher See partján, a Fanes-Sennes-Prags natúrparkban a Hebbo Wine & Deli új korszakot kezd a házigazda, Andreas Panzenberger és csapata vezetésével. Ami a saját konyhában való besegítéssel kezdődött, az szenvedéllyé vált: ma Panzenberger, aki már gyerekkorában is szakács akart lenni, a sous-chef David közreműködésével álmodja meg a tányérokat. A hegyek ereje találkozik a tenger könnyedségével: a filozófia magját továbbra is a regionális dél-tiroli termékek adják, de a konyha tudatosan nyit a mediterrán térség nemzetközi hatásai felé is. Az étlapon jelenleg például „Traminer“ rizottó szerepel szicíliai vörös garnélával, bisque-kel és sarkantyúkával – a dél-tiroli termelőtől származó rizs a Földközi-tenger legjavával kombinálva. A fenntarthatóság itt nem csupán kiegészítő, hanem alapelv. A vendégeket városi stílusú és alpesi kézműves technikákat ötvöző à la carte kínálat, valamint 5 fogásos degusztációs menü várja. A több mint 1300 tételt tartalmazó borlap és a kiváló poharas borválaszték a Hebbo-élmény központi részét képezi. A milánói borhéten elnyert „Az év borlapja 2025″ díj aláhúzza a házigazda, Andreas Panzenberger – aki végzett borakadémikus és sommelier – borok iránti szenvedélyét.
Ezt nyerheted meg a schau-Clubbal:
• 1x 3 éjszaka 2 fő részére, reggelivel
Jelentkezési határidő: 2026. május 5.
