Nagano

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Details:
Ort.: Wien
PLZ.: 1010
Straße: Schellinggasse 3
Öffnungszeiten: Di.–Sa. 12–14.30, 18–22
Inhaber: Hao Wu
Küchenchef: Wolfgang Brandl
Sitzplätze: 58
Kreditkarten: Mastercard, Visa, Maestro

Der Wiener Ableger des gleichnamigen japanischen Restaurants in Salzburg präsentiert sich in puristischem Industrial Chic. In der Küche werken Vollprofis mit viel Erfahrung, die hier eine moderne japanische Izakaya-Küche mit Sushi- und Robata-Gerichten umsetzen. Die Portionen sind recht klein, die Teller werden mittig eingestellt und sollten tunlichst geteilt werden – so kommt man in den Genuss mehrerer der kunstvoll angerichteten aromareichen Speisen. Perfekt darauf abgestimmt ist die feine, überschaubare Getränkekarte.

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