Ob mineralischer Weißwein, ausdrucksstarker Blaufränkisch oder mutige Experimente in Amphoren und Betoneiern – das Weingut Esterházy steht für eine Spannung zwischen Tradition und Moderne, die in jeder Flasche spürbar wird.
Vom Leithaberg in die Welt
In den 21 Weingärten des Weinguts zeigt sich die ganze Vielfalt der Region. Muschelkalk, Schiefer, Löss und Lehm bilden die Basis für charakterstarke Weine, die die Herkunft schmeckbar machen. Seit 2019 setzt das Weingut konsequent auf biologische Bewirtschaftung, mit dem Jahrgang 2023 tragen die Weine erstmals das offizielle Bio-Zertifikat. Durch den Einsatz von eigenem Bio-Kompost und gezielte Bodenanalysen wird jeder Weingarten so individuell gepflegt, dass die Rebstöcke bis zu 100 Jahre alt werden können.
Auch im Keller verbindet sich Bewährtes mit Innovation: Holzfässer aus eigenen Wäldern, traditionelle Reifung in großen Holzfässern und moderne Mikrovinifikation in Betoneiern und Amphoren zeigen, dass hier mit Leidenschaft experimentiert wird – ohne den Fokus auf den Leithaberg-Stil zu verlieren.
Vielfalt mit Handschrift
Wer sich durch die Weine vom Weingut Esterházy kostet, spürt sofort die klare Handschrift des Hauses. Vom fruchtigen Gebietswein, der die Leithaberg-Region im Glas widerspiegelt, bis zum vielschichtigen Ortswein, der die Eigenheiten einzelner Gemeinden einfängt, reicht das Spektrum. Besonders spannend sind die Riedenweine, die die Charakteristika einzelner Lagen auf die Spitze treiben, sowie die mutigen Projektweine, die mit alternativen Ausbauformen überraschen. Und dann gibt es noch Tesoro, den Schatz des Hauses – eine Selektion der besten Trauben aus den wertvollsten Lagen.
5 Dinge, die man gesehen haben muss
- den Weinkeller bei einer Tour & Tasting-Führung, bei der nicht nur die Weine, sondern auch die Bodenprofile der Region erkundet werden.
- die Reifungsexperimente mit Amphoren und Betoneiern
- die Weingärten bei einem Spaziergang. Sie erstrecken sich über sechs Weinbaugemeinden und geben einen Eindruck von der beeindruckenden Bodenvielfalt.
- Die Wandmalerei des Künstlers Paul Busk, der mit seiner Streetart-Interpretation des Degustierens eine Verbindung zwischen Kunst und Wein geschaffen hat.
- die „Bubbles & More“-Linie bei einer exklsuiven Verkostung. Diese zeigt, dass am Weingut Esterházy nicht nur Stillweine, sondern auch perlende Kreationen entstehen.
Facts & Figures Weingut Esterházy
- Seit 1652 wird hier Weinbau betrieben, die Kelleraufzeichnungen reichen bis ins Jahr 1758 zurück.
- 21 Weingärten in sechs Weinbaugemeinden sorgen für eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
- Die Holzfässer stammen aus den eigenen Wäldern, das Holz wird fünf Jahre getrocknet, bevor es verarbeitet wird.
