V roku 1837 získal pivovar Ottakringer v 16. viedenskom obvode Ottakring licenciu na výrobu tohto obľúbeného jačmenného moku. Svoju špecifickú chuť získava pivo z vlastnej studne pivovaru, ktorá zabezpečila nezávislosť od prvého viedenského prívodu vysokohorskej vody. Studňu kopali sedem rokov a dokončili ju v roku 1898. Dnes má pivovar Ottakringer vo svojom sortimente množstvo medzinárodne ocenených pív. Pivo „Null Komma Josef“ sa krátko po svojom uvedení na trh stalo lídrom.
Kto chce vedieť, ako funguje výroba piva, môže si objednať prehliadku pivovaru. Účastníci si pri nej prezrú aj pamiatkovo chránené časti budovy, ako napríklad vežu Darreturm. Tá je 40 metrov vysoká, osemhranná a považuje sa za symbol Ottakringu. Kedysi sa v nej sušil slad. Od 80. rokov 20. storočia však už veža Darreturm nie je v prevádzke, pretože slad na výrobu pochádza z rôznych kvalitných sladovní.
Vďaka svojmu historickému šarmu je priestor Gerstenboden v pivovare Ottakringer obľúbeným miestom na podujatia. Je to tiež posledná zastávka prehliadky s ochutnávkou piva. Pre záujemcov pivovar ponúka aj školenia o pive. Počas workshopu „Učíme sa piť“ sa účastníci dozvedia, na čo si pri konzumácii piva dávať pozor. Počas pivovarských dní ide o šrotovanie, rmutovanie, sciedzanie, varenie, chmelenie a kvasenie. Tí, ktorí chcú postúpiť do profesionálnej ligy, môžu absolvovať kurz pivného someliéra.
- vežu Darreturm, nazývanú aj Dradiwaberl, žaba z Ottakringu alebo rytier z Ottakringu
- časopis Goldfassl-Magazin a varnú halu, ktoré sú rovnako ako Darreturm kultúrnou pamiatkou
- podnikovú predajňu pivovaru s donáškovou službou
- workshopy, ako napríklad deň v pivovare pre začiatočníkov
- podujatia od vinylového festivalu cez blší trh až po techno párty
- Heinrich Plank založil pivovar Ottakringer v roku 1837. V tom čase to bol jeden zo 44 pivovarov vo Viedni a okolí, dnes je to jediný.
- Otvorenie prebehlo pod názvom „Planksche Brauerei“.
- Dnes v spoločnosti pracuje približne 180 zamestnancov.
- Hovorovo sa plechovka piva Ottakringer označuje ako „16er-Blech“. Číslo pritom označuje obvod, v ktorom pivovar sídli, a „Blech“ (plech) odkazuje na materiál plechovky.
- Pivovar Ottakringer bol prvým pivovarom, ktorý získal pečať kvality AMA.
