Udržateľné trendy v kozmetike a gastronómii

Starší muž trhajúci jablká zo stromu

Priemyselne vyrábaný biely stolový cukor je čoraz častejšie nahrádzaný alternatívnymi udržateľnými sladidlami, ako sú brezový cukor, agávový sirup alebo datle, ktoré sú bohatšie na minerálne látky a prospievajú zdraviu. Tradičné jedlá sa čoraz častejšie interpretujú vegánsky tým, že rastlinné zložky nahrádzajú mäso a ryby, čo zostáva súčasťou našej budúcej kultúry stravovania. Regionalita potravín a výrobkov nadobúda na význame, podporená silnejšou orientáciou na domáce podniky a kratšie dodávateľské reťazce, čo zabezpečuje väčšiu udržateľnosť.

Porovnanie grilov: uhlie, plyn, elektrina alebo dym?

Muž solí svoj steak na grile

Pre každú požiadavku na grilovanie existuje vhodné zariadenie, či už na balkóne alebo v záhrade, a to bez ohľadu na to, či sa plánuje rýchla večera alebo veľká grilovačka. Gril na drevené uhlie, klasický model, poskytuje autentickú arómu grilovania a vyžaduje si jednoduché prostriedky, ako aj určitý čas na rozkúrenie. Plynové a elektrické grily ponúkajú vďaka jednoduchému nastaveniu teploty a rýchlej pripravenosti na použitie pohodlnú alternatívu, pričom každý typ grilu má svoje vlastné výhody a oblasti použitia.