Preskúmať neznámy New York, sledovať roadtrip cez Škótsko, zažiť karneval v Riu alebo si radšej vychutnať relaxačné dni na Sylte? Vydajte sa s našimi knižnými tipmi na cestu na tie najkrajšie miesta a spoznajte ich históriu a kulinárske špeciality.
Každý umelec, ktorý navštívil Benátky, podľahol mestu na lagúne, rovnako ako fotograf Werner Pawlok. Teraz je výsledok jeho zaoberania sa týmto jedinečným mestom na Coffee Table: opulentná, ťažká kniha vo formáte XXL. Pawlok hovorí o svojom diele: „Počas mojich mnohých návštev som sa zoznámil s Benátkami, ktoré som predtým nepoznal: s Benátkami Benátčanov. Zdá sa, akoby bol človek na stope zaniknutého sveta.“
Werner Pawlok: Dimore Veneziane. Umenie žiť v Benátkach. Frederking & Thaler, 100,80 €
Regina Stahl trávi takmer každé leto na Sylte už od detstva. Existuje teda niekto povolaný viac ako bývalá beauty šéfka nemeckého „Vogue“, aby sa ako autorka knihy hlboko ponorila do života a štýlu ostrova? Asi ťažko, pretože Regina Stahl sa dostala aj do tých najnádhernejších plážových domov a úkrytov, ktoré zostávajú pre všetkých ostatných zrejme zatvorené. Sylt je niečo veľmi výnimočné a pre severonemecké pobrežie je tým, čím sú St. Moritz a Kitzbühel pre Alpy.
Už desaťročia láka ostrov umelcov, mediálnych tvorcov, ekonomických bossov a iných prominentov – bohatých, krásnych a štýlovo uvedomelých. Tu splýva dedičstvo starých kapitánskych domov s ich doškovými strechami s kozmopolitným životným štýlom mnohých obyvateľov. Tí otvorili dvere a brány svojich exkluzívnych úkrytov a poskytli pohľad do svojich súkromných domov a záhrad. Kniha tak ponúka atmosférické domáce príbehy a fantastické obrazové reportáže, ktoré ukazujú rozmanitosť ostrova a štýlové povedomie jeho obyvateľov.
Regina Stahl: Sylt mit Stil. Callwey, 46,30 €
Pochádzajú zo Škótska a sú dobrí priatelia: Sam Heughan a Graham McTavish, známi z obľúbeného seriálu Outlander, precestovali svoju domovinu, aby krajinu nanovo objavili – dočítate sa v knihe „Clanlands“. Na tomto roadtripe cestujú raz obytným autom, inokedy na bicykli či motorke a dokonca aj kajakom. Opisy ich cestovateľských zážitkov sa čítajú často múdro a neraz vtipne. Povinnosť pre všetkých fanúšikov Škótska!
Sam Heughan, Graham McTavish: Clanlands. Dvaja muži, kilty a kopa whisky. Knaur, 20,95 €
Gennaro Contaldo vyrastal na pobreží Amalfi – tam, kde sú obrovské citróny všadeprítomné. Niet divu, že taliansky majster kuchár venoval celú kuchársku knihu svojmu obľúbenému ovociu. Pretože v talianskej kuchyni sú citróny také nepostrádateľné ako olivový olej a soľ. Jeho kuchárska kniha obsahuje 80 tradičných receptov na predjedlá, zeleninu, ryby, mäso a dezerty, ale aj na nápoje a omáčky.
Gennaro Contaldo: Gennaros Limoni. Kuchárska kniha. Ars vivendi, 28,90 €
Od veľkolepého karnevalového ruchu v Riu de Janeiro a v Benátkach cez tradičné zvyky v rôznych kútoch sveta až po rodinné slávnosti, ako sú krstiny alebo svadby: príležitostí na oslavu je na celom svete dosť. Nádherná obrazová kniha pozýva na cestu okolo zemegule, na potulky naprieč všetkými kontinentmi, k najrozmanitejším kultúram a zvykom. „Atlas osláv“ je tak informatívnym a inšpiratívnym zdrojom na plánovanie budúcich ciest.
Katrin Burr: Atlas des Feierns. Inšpiratívne pohľady po celom svete. Kunth, 42,95 €
Veľké jablko je oveľa, oveľa viac než svet mrakodrapov na Manhattane. New York City mimo zhonu a turistických hotspotov nám ukazuje novinárka a fotografka Susan Kaufman. Jej láskyplná obrazová kniha dokumentuje jej najatmosférickejšie obľúbené miesta, pričom jej k srdcu prirástli najmä ulice a domy v Greenwich Village.
Susan Kaufman: New York – Ako ho nikto nepozná. Midas, 25,70 €
Ako „ohromujúce majstrovské dielo“ označil Jamie Oliver dve kuchárske knihy od Josha Nilanda. Šéfkuchár rybacej reštaurácie Saint Peter v Sydney v nich prezentuje udržateľnú, celostnú rybiu kuchyňu. S receptami, vedomosťami o tovare a návodmi krok za krokom na šupinatenie, vykuchanie, filetovanie, údenie, nakladanie a suché zrenie.
Josh Niland: Celá ryba. Zoberte rybu. Prestel, po 39,10 €
Rovnomenné dielo zhromažďuje najlepšie kuchyne Ázie v kuchárskom hite, ktorý teraz vyšiel v novom a rozšírenom vydaní. Autorská dvojica v ňom zhromaždila 85 autentických receptov, ktoré si môže navariť každý, siahajú od Pho až po kari a pozývajú na pôžitkársku cestu do Thajska, Laosu, Kambodže, Mjanmarska, Vietnamu a Malajzie.
Heike und Stefan Leistner: Asia Street Food. Christian, 37 €
