Vo štvrtok 16. januára sa v INTERSPARe na Schottentore, ako aj v pripojenej reštaurácii INTERSPAR à la carte „das Mezzanin“ od 16.00 do 20.00 hod. uskutoční vzrušujúca degustačná cesta s čisto vegánskymi kulinárskymi vrcholmi. Na celkovo 13 degustačných stanovištiach budú ponúkané na ochutnávku a vychutnanie si bezmäsité sladké a slané pochúťky – vrátane mnohých noviniek. Zákazníci majú navyše možnosť porozprávať sa s ľuďmi stojacimi za inovatívnymi značkami a dozvedieť sa viac o filozofii podnikov a ich produktoch.
Vegánsky pôžitok pre každú chuť
Či už vedome alebo nevedome, veľa vecí, ktoré máme pravidelne v jedálničku, je vegánskych. Počas degustačnej cesty INTERSPAR „Veganuary“ sa môžu gurmáni úplne ponoriť do sveta rastlinnej stravy a objaviť množstvo jedál, surovín a nápojov, ktoré vás nalákajú na viac.
Súčasťou je napríklad Salvamaro – osviežujúce nápoje s plnou a prirodzenou chuťou. Táto perlivá horká limonáda, dostupná v INTERSPARe v troch lahodných príchutiach, vznikla z nápadu benediktínskeho mnícha z európskeho kláštora Gut Aich. Pater Dr. Johannes Pausch sa zaoberal blahodarnými účinkami rôznych byliniek a „stratenou chuťou“ horkosti a vytvoril z toho receptúru s dvanástimi bylinkami, ktorá sa v kombinácii s aróniou a perlivou, čistou rakúskou vodou zmenila na Salvamaro. Prirodzený, energizujúci pôžitok (z nápojov) sľubuje aj mladá a inovatívna spoločnosť koawach. Počas degustačnej cesty môžete ochutnať nápojové prášky v rôznych lahodných príchutiach, ako je škoricový koláč alebo perník. Tieto, ako aj ďalšie produkty koawach, kombinujú organické kakao obchodované za spravodlivých podmienok s kofeínovou guaranou. S čistým svedomím môžete piť aj nealkoholické víno. Na degustačnej ceste bude osobne prítomná Benita Sophie Lobner, ktorá predstaví svoje odalkoholizované víno z Rakúska.
Lahodné alternatívy k mäsu, údeninám a rybám
Prinajmenšom taký vzrušujúci ako vegánske nápojové highlighty je pretrvávajúci úspešný príbeh berlínskej food-značky planted. Dňa 16. januára môžu záujemcovia o degustačnú cestu ochutnať planted.steak. Súčasťou je aj NENI a Haya Molcho. Hviezdna šéfkuchárka a podnikateľka predstaví „Jerusalem Chicken – planted.chicken“, marinované originálnou zmesou korenia NENI, ktorá sa používa na „Jeruzalemský tanier“. Pre všetkých, ktorí milujú tradičné desiaty a sú otvorení vegánskym alternatívam slaniny a podobne, ponúka štajerský startup „Unser Sojahaus“ ručne vyrábané bio tofu špeciality. Na ochutnávku a vychutnanie si bude 16. januára v INTERSPARe na Schottentore „Vurstsalat“ (vegánsky šalát z údenín) s údeným bio tofu a dobrým chlebom – ako v tradičnom rakúskom vinnom šenku (Buschenschank). Navyše bude možné ochutnať údené bio tofu a nakladané bio tofu.
Inovatívne, lahodné, rastlinné!
TANN, ktorá je už 60 rokov známa vynikajúcimi mäsovými pôžitkami a od roku 2023 inovatívnymi náhradami mäsa, samozrejme nesmie chýbať na prvej degustačnej ceste roka! Vo vlastných prevádzkach mäsovýroby TANN spoločnosti SPAR v St. Pöltene a Wernbergu vznikla vďaka vegánskym frankfurtským párkom skutočná novinka, ktorá bude 16. januára v INTERSPARe na Schottentore prezentovaná vo forme hotdogu. Inovatívne sú aj produkty od Mondarella. Firma, ktorú založili skutoční milovníci syra, ponúka na svojom degustačnom stanovišti vegánsku pinsu. A u EAT Happy, ako aj v MAKA Ramen si na svoje prídu fanúšikovia ázijskej kuchyne a snackov. V súlade s témou degustačnej cesty si tu môžete za degustačné guldeny vychutnať vegánske sushi a ramen.
Sladká bodka na záver
Zmrzlina od Veganista nadchne nielen vegánskych zákazníkov, ale každého, kto miluje naozaj dobrú zmrzlinu v rôznych lahodných príchutiach. Na degustačnom stanovišti Veganista budú okrem toho ponúkané pralinky. Čokoládovo bude pokračovať degustačné stanovište od Ritter Sport, ktorého rozmanitosť štvorcových čokolád zahŕňa aj vzrušujúce vegánske druhy. A keď už hovoríme o sladkej bodke na záver: v „das Mezzanin“, reštaurácii INTERSPAR à la carte v dome na Schottentore, bude opäť degustačné stanovište, ktoré by si gurmáni nemali nechať ujsť. V deň degustačnej cesty tam budú vegánske buchty od babičiek z Vollpension! Viedenská medzigeneračná kaviareň je partnerom SPAR od apríla 2024 a či už klasické alebo vegánske, domáce buchty sú vždy skutočným kulinárskym vrcholom!
Buďte pri tom, bavte sa a robte dobro
Zákazníci, ktorí sa 16. januára zúčastnia degustačnej cesty „Veganuary“, budú mať nielen príležitosť spoznať mnoho nových sladkých a slaných pochúťok na rastlinnej báze, ale príjmy z degustačných guldenov – oficiálneho platidla degustačných ciest INTERSPAR – budú venované nadácii SOS-Kinderdorf. Za 15 eur získate 10 degustačných guldenov a za 10 eur 5 degustačných guldenov. Budú dostupné 16. januára 2025 od 7.30 hod. na recepcii vo foyeri alebo na mobilnej pokladni hneď pri vstupnom priestore v INTERSPARe na Schottentore. Sprievodný program – živá hudba DJ-a Shantisa a hodinové prehliadky nádherným hypermarketom – sú pre všetkých zadarmo.
Ďalšie informácie o cestách za pôžitkami INTERSPAR získate aj na: interspar.at/genussreise.
Základné údaje:
Kedy: štvrtok 16. januára 2025 od 16.00 do 20.00 hod.
Kde: das Mezzanin, Viedeň 1., Schottengasse 6 – 8
Poplatok za účasť: 15 eur za 10 degustačných guldenov / 10 eur za 5 degustačných guldenov
Prehliadky so sprievodcom: každú hodinu od 17.00 do 19.00 hod. (trvanie cca 30 minút)
Degustačné guldeny je možné zakúpiť vo štvrtok 16. 1. od 7.30 hod. v INTERSPARe na Schottentore.
Obrazový materiál je poskytnutý bezplatne na jednorazové použitie v súvislosti s touto tlačovou správou. Copyright uvedený vo vlastnostiach obrázka prosíme umiestniť v úzkom spojení s príslušným obrázkom.
Foto: © INTERSPAR
Hashtagy podujatia: #INTERSPARschottentor #eventsamschottentor #interspar #mezzaninmeets #genussreise
URLs: interspar.at/schottentor, dasmezzanin.at
