Vegan Planet vzbudzuje chuť na vegánsky životný štýl. Návštevníkov okrem čisto rastlinného pouličného jedla čaká pestrý program prednášok a show varenia, ako aj udržateľné produktové novinky z oblastí potravín, módy a kozmetiky.
Záujem o rastlinný životný štýl rastie. V súčasnosti už nielen každý desiaty človek žije vegánsky alebo vegetariánsky, ale aj približne polovica Rakúšanov chce znížiť svoju spotrebu mäsa a urobiť tak niečo dobré pre seba, zvieratá a životné prostredie.
To sa prejavuje aj na veľtrhoch Vegánskej spoločnosti. Medzitým prúdia každoročne desaťtisíce návštevníkov na Vegan Planet vo Viedni. Kulinársky sa tu stretáva regionálne s rastlinným: korutánske syrové halušky (Kasnudeln), tirolské knedle a viedenské múčniky v čisto rastlinnej variante čakajú na ochutnanie.
Vegan Planet prekvapuje aj početnými potravinovými inováciami: Či už ide o rastlinné mlieko z marhuľových jadier od Wunderkern, rastlinný syr z fermentovaných kešu orieškov od Cultured alebo rastlinnú „sekanú“ (Leberkäse) zo zemiakov a iných surovín od Gustl – tie nanovo definujú udržateľný pôžitok made in Austria. S dobre naplnenými žalúdkami pokračujú návštevníci na inšpiratívne prednášky o zdraví a výžive.
Vegan Planet tak ponúka niečo pre každý vkus – bez ohľadu na vlastný spôsob stravovania. „Chceme osloviť všetkých ľudí, pre ktorých je dôležitá udržateľná strava. Či už milovník mäsa, flexitarián, vegetarián alebo vegán – náš veľtrh nadchne všetkých lahodnými jedlami a nápojmi a pozýva na vyskúšanie rastlinného životného štýlu,“ hovorí Felix Hnat, predseda organizujúcej Vegánskej spoločnosti.
