S mieszaninou vzrušenia a napätia očakáva každé vinárstvo každoročne september, pretože koniec leta označuje začiatok zberu hrozna. Zvyčajne majú podniky v tomto období plné ruky práce. Vinárstvo Krispel vo Vulkanland Steiermark však od 8. do 26. septembra vítalo záujemcov o víno, ktorí môžu zažiť vrchol vinárskeho kalendára na vlastnej koži.
Uprostred hlavnej sezóny zberu sa hosťom ponúka možnosť ponoriť sa do diania na šiestich stanovištiach. Vo vinohrade, kde sa všetko začína, sa dozvedia, prečo sa v Krispeli hrozno zbiera ručne. Následne cesta vedie do architektonicky impozantného lisovne, k lisom na víno a oceľovým nádržiam, v ktorých z hrozna vzniká mladé víno. V pivnici s drevenými sudmi sa potom všetko točí okolo dozrievania a obľúbenej odrody vinára Stefana Krispela, Rulandského šedého. Potom to pokračuje do bazaltovej pivnice, kde v korytách zo sopečnej horniny dozrievajú dve rarity od Krispela: víno „B1“ a „Neusetzer“, lahodná biela slanina z vlastného mangalicového prasaťa. Na záver nasleduje ochutnávka, pri ktorej novozískané vedomosti dňa nájdu svoj výraz v pohári.
Okrem toho láka návšteva gurmánskej reštaurácie Krispel „Genusstheater“ a možnosť zapojiť sa do súťaže. Vyhrať sa dá okrem iného nocľah na statku Genussgut Krispel alebo v horskom rezorte Feuerberg na Gerlitzen v Korutánsku.