S prvými teplými dňami v Rakúsku opäť rastie chuť na záhradkárčenie. Či už na balkóne, terase alebo vo vlastnej záhrade – pre mnohých sadenie, starostlivosť a zber úrody jednoducho patria k jari. Aktuálny reprezentatívny prieskum spoločnosti Nespresso ukazuje: približne 79 percent Rakúšanov má už konkrétne plány na záhradkársku sezónu 2026.
Zámery sú pritom rovnako rozmanité ako záhrady samotné. Obzvlášť obľúbené je sadenie kvetov na balkóne – takmer 29 percent chce nimi skrášliť svoje vonkajšie priestory. Takmer rovnako veľa ľudí plánuje sadiť alebo strihať kríky, živé ploty či stromy. Trend domáceho pestovania potravín tiež pretrváva: viac ako štvrtina opýtaných chce pestovať bylinky alebo zeleninu. Len približne každý piaty sa tento rok úplne zrieka záhradkárskych plánov.
Kompostovanie je čoraz dôležitejšie
Popri klasickom záhradkárčení sa čoraz viac do popredia dostáva jedna téma: kompostovanie. Už štvrtina Rakúšanov využíva vlastný kompostér, malá časť dokonca vsádza na vermikompostovanie. Obzvlášť nápadný je záujem mladej generácie: viac ako každý piaty príslušník generácie Z si vie predstaviť, že bude v budúcnosti sám kompostovať – čo je výrazne viac ako priemer. Kuchynský odpad sa už jednoducho nevyhadzuje, ale vedome zhodnocuje.
Kávová usadenina ako podceňovaný zdroj živín
Čo však v skutočnosti končí v komposte? Na prvom mieste sú zvyšky ovocia a zeleniny, ktoré zhodnocuje viac ako tri štvrtiny opýtaných. Hneď za nimi nasleduje kávová usadenina: viac ako 63 percent ju pridáva do kompostéra. Má to dobrý dôvod. Kávová usadenina obsahuje dôležité živiny, ako sú dusík, draslík a fosfor, ktoré podporujú rastliny v raste. Aj zelený odpad, lístie a vaječné škrupiny sú už dlho pre mnohých pevnou súčasťou kompostu.
Udržateľnosť začína nákupom
Nielen v záhrade, ale aj pri nákupoch ľudia čoraz viac dbajú na environmentálne aspekty. Takmer 88 percent prikladá dôležitosť tomu, aby boli produkty a obaly recyklovateľné alebo kompostovateľné. V súlade s týmto trendom existujú teraz aj v oblasti kávy riešenia, ktoré možno integrovať do prirodzeného kolobehu – napríklad kompostovateľné kapsuly.
