Klasická ľadová káva má toto leto silnú konkurenciu. Ľadové latté ponúka dokonalú súhru kofeínového „kopanca“ a ľadovo chladného pôžitku. Vďaka novým receptom od J. Hornig dostáva táto téma kreatívnu dávku sviežosti: Či už s čerešňou, pistáciou alebo banánom – tu sa espresso stretáva s nezvyčajnými arómami a láka na spontánne skúšanie.
1. Ovocne sladké: Cherry Vanilla Latte
Ovocná čerešňa sa stretáva s jemnou vanilkou: Cherry Vanilla Latte chutí ako dokonalý letný deň. Táto kreácia, pripravená v niekoľkých krokoch, poskytuje sladké osvieženie počas horúcich dní. Kyslo-ovocná chuť čerešní sa snúbi s korenisto-sladkou arómou najjemnejšej bourbonskej vanilky. O vyrovnávajúci trpký tón sa stará espresso. Ideálne pre všetkých, ktorí majú radi ovocnú chuť.
Ingrediencie
- 20 ml čerešňového sirupu
- 10 ml vanilkového sirupu
- 150 ml mlieka
- Kocky ľadu
- 2 espressá
Príprava
Do pohára dajte čerešňový a vanilkový sirup, pridajte kocky ľadu a zalejte mliekom. Pomaly dolejte espresso, aby sa vytvorili krásne vrstvy. Vložte slamku, premiešajte – a vychutnávajte.
2. Tekutá klasika medzi dezertmi: Tiramisu Iced Latte
Kto miluje tiramisu, ten si tento recept zamiluje: krémové mascarpone pripomína typický taliansky dezert, vanilkový sirup dodáva jemnú sladkosť a finiš s kakaovým práškom chuťovo dokonale dotvára celú kreáciu. Silné espresso pôsobí ako príjemný protipól k bohatej krémovosti.
Ingrediencie
- 20 ml vanilkového sirupu
- 2 ČL mlieka
- 2 ČL šľahačkovej smotany
- 1 ČL mascarpone
- 1 porcia espressa
- 100 ml mlieka
- Kocky ľadu
- kakaový prášok
Príprava
Mlieko, šľahačku a mascarpone zmiešajte pomocou napeňovača mlieka na nadýchaný krém. Do pohára dajte vanilkový sirup a kocky ľadu. Pridajte mlieko, zalejte espressom a navrch rozotrite krém z mascarpone. Posypte trochou kakaa.
Tip: Piškóta na okraji pohára dodá kreácii dokonalý vzhľad.
3. Pre fanúšikov šejkov: Banana Iced Latte
Nekomplikované a nečakane dobré: Banana Iced Latte prináša skutočnú explóziu chutí len s niekoľkými surovinami. Všetci, ktorí milujú banánové mlieko, šejky a kávu, nebudú chcieť v letných mesiacoch piť nič iné. Prirodzenú sladkosť banánového mlieka dokonale dopĺňa horká chuť kávy.
Ingrediencie
- 2 espressá
- ½ banánu
- 150 ml mlieka
- Kocky ľadu
Príprava
Banán roztlačte vidličkou, pridajte k mlieku a obe zložky vyšľahajte napeňovačom mlieka. Do pohára dajte kocky ľadu, zalejte banánovým mliekom a pridajte čerstvo pripravené espresso.
4. Tropický vánok: Matcha Iced Latte
Ľadové latté, ktoré vás pri každom dúšku prenesie na vzdialené, tropické miesta. Zelený čaj prináša jemnú horkosť a zemité arómy, mango dodáva sviežosť a ľahkosť. V kombinácii s mliekom vzniká kreácia, ktorú by milovníci matchy toto leto určite nemali vynechať.
Ingrediencie
- Matcha
- 80 g mangového pyré
- 150 ml mlieka
- Kocky ľadu
Príprava
Matcha rozmiešajte s horúcou (nie vriacou) vodou a bambusovou metličkou, kým nebude penivý. Do pohára dajte mangové pyré a kocky ľadu, pridajte mlieko a potom pomaly prilejte matcha.
5. Zelené, krémové, orieškové: Pistáciové Iced Latte
Či už sú to croissanty, čokoláda alebo letná ľadová káva: pistácie sa dostali z trendu na sociálnych sieťach až k obľúbenej ingrediencii na každodenný pôžitok. Pistáciové Iced Latte je orieškové, krémové a príjemne jemné, bez toho, aby bolo príliš sladké. Espressa dotvárajú výtvor plnými arómami praženia – vyvážený, príjemne jemný pôžitok. Rafinovaný letný nápoj, ktorý sa rýchlo stane obľúbeným.
Ingrediencie
- Pistáciový krém
- 2 espressá
- 150 ml pistáciového nápoja
- Kocky ľadu
Príprava
Pistáciový krém rozotrite po okraji pohára. Do pohára dajte kocky ľadu a napenite pistáciový nápoj. Napenený nápoj vlejte do pohára a následne prilejte espressá.
