Klasická ľadová káva má toto leto silnú konkurenciu. Iced Lattes ponúkajú dokonalú kombináciu kofeínového „kopanca“ a ľadového osvieženia. S novými receptami od J. Hornig dostáva táto téma kreatívnu dávku sviežosti: Či už s čerešňou, pistáciou alebo banánom – tu sa espresso stretáva s nezvyčajnými arómami a vyvoláva chuť na spontánne experimentovanie.
1. Ovocne sladké: Cherry Vanilla Latte
Ovocná čerešňa sa stretáva s jemnou vanilkou: Cherry Vanilla Latte chutí ako dokonalý letný deň. Táto kreácia, pripravená v niekoľkých krokoch, poskytuje sladké osvieženie počas horúcich dní. Kyslo-ovocná chuť čerešne sa stretáva s pikantno-sladkou arómou najjemnejšej bourbon vanilky. O vyrovnanú horkú nótu sa postará espresso. Ideálne pre všetkých, ktorí majú radi ovocné chute.
Ingrediencie
- 20 ml čerešňového sirupu
- 10 ml vanilkového sirupu
- 150 ml mlieka
- Kocky ľadu
- 2 espressá
Príprava
Do pohára dajte čerešňový a vanilkový sirup, pridajte kocky ľadu a zalejte mliekom. Pomaly prilejte espresso, aby sa vytvorili pekné vrstvy. Vložte slamku, premiešajte – a vychutnávajte.
2. Tekutá klasika medzi dezertmi: Tiramisu Iced Latte
Kto miluje tiramisu, tento recept si zamiluje: Krémové mascarpone pripomína typický taliansky dezert, vanilkový sirup dodáva jemnú sladkosť a finiš s kakaovým práškom chuťovo dokonale dotvára túto kreáciu. Silné espresso pôsobí ako príjemný protipól k bohatej krémovosti.
Ingrediencie
- 20 ml vanilkového sirupu
- 2 ČL mlieka
- 2 ČL šľahačky
- 1 ČL mascarpone
- 1 espresso
- 100 ml mlieka
- Kocky ľadu
- Kakaový prášok
Príprava
Mlieko, šľahačku a mascarpone vyšľahajte napeňovačom mlieka na nadýchaný krém. Do pohára dajte vanilkový sirup a kocky ľadu. Pridajte mlieko, nalejte naň espresso a navrch rozotrite krém z mascarpone. Posypte trochou kakaa.
Tip: Piškóta na okraji pohára dodá kreácii dokonalý vzhľad.
3. Pre fanúšikov šejkov: Banana Iced Latte
Nekomplikované a nečakane dobré: Banana Iced Latte prináša skutočnú explóziu chutí len z niekoľkých ingrediencií. Všetci, ktorí milujú banánové mlieko alebo šejky a kávu, nebudú chcieť počas letných mesiacov piť nič iné. Prirodzenú sladkosť banánového mlieka dokonale dopĺňa horká kávová chuť.
Ingrediencie
- 2 espressá
- ½ banánu
- 150 ml mlieka
- Kocky ľadu
Príprava
Banán roztlačte vidličkou, pridajte k mlieku a oboje spolu vyšľahajte napeňovačom mlieka. Do pohára dajte kocky ľadu, zalejte banánovým mliekom a pridajte čerstvo pripravené espresso.
4. Tropický vánok: Matcha Iced Latte
Iced Latte, ktoré vás pri každom dúšku prenesie na vzdialené, tropické miesta. Zelený čaj prináša jemnú horkosť a zemité arómy, mango dodáva sviežosť a ľahkosť. Po zjemnení mliekom vznikne kreácia, ktorú by milovníci matchy toto leto nemali vynechať.
Ingrediencie
- Matcha
- 80 g mangového pyré
- 150 ml mlieka
- Kocky ľadu
Príprava
Matchu rozmiešajte bambusovou metličkou v horúcej (nie vriacej) vode, kým nebude penivá. Do pohára dajte mangové pyré a kocky ľadu, pridajte mlieko a potom pomaly prilejte matchu.
5. Zelený, krémový, orieškový: Pistachio Iced Latte
Či už ide o croissanty, čokoládu alebo letnú ľadovú kávu: pistácie sa dostali zo sociálnych sietí ako trend k obľúbenej ingrediencii pre každodenný pôžitok. Pistachio Iced Latte je orieškové, krémové a príjemne jemné, bez toho, aby bolo príliš sladké. Espresso dopĺňa túto kreáciu plnými praženými arómami – vyvážený, príjemne jemný pôžitok. Rafinovaný letný nápoj, ktorý sa rýchlo stane obľúbeným.
Ingrediencie
- Pistáciový krém
- 2 espressá
- 150 ml pistáciového nápoja
- Kocky ľadu
Príprava
Pistáciový krém rozotrite po okraji pohára. Do pohára dajte kocky ľadu a pistáciový nápoj vyšľahajte. Vyšľahaný nápoj dajte do pohára a následne zalejte espressom.