Dlhé večery na balkóne, spoločenské grilovačky alebo jednoducho chvíľa osvieženia – to sú situácie, v ktorých chcete mať v ruke ten správny drink. Rakúska kávová spoločnosť J. Hornig na to vyvinula tri recepty, ktoré prekvapivo nanovo kombinujú známe ingrediencie. Nechajte sa inšpirovať…
Mojito patrí medzi najznámejšie koktaily vôbec. Receptúra z rumu, limetky, mäty, cukru a sódy je overená a obľúbená. Čo sa však stane, ak pridáte za štamperlík Cold Brew? J. Hornig to vyskúšal: Kaffeetschi Cold Brew dodá nápoju trpkú, jemne horkú kávovú nôtu, ktorá letnej klasike dodáva väčšiu hĺbku a osviežujúci „kopanec“.
Ingrediencie
- 4 cl J. Hornig Kaffeetschi Cold Brew
- ½ limetky (neošetrená kôra)
- 5–8 lístkov mäty
- 3 ČL trstinového cukru
- Kocky ľadu
- 4 cl svetlého kubánskeho rumu
- 6 cl sódy
Príprava
Limetku umyte, nakrájajte na kúsky a spolu s mätou a trstinovým cukrom v pohári jemne roztlačte drvičom. Pridajte kocky ľadu, prilejte rum a zalejte sódou. Na záver opatrne prilejte Cold Brew tak, aby sa na povrchu vytvorila jemná vrstva. Tip: Ak máte radi nealko, rum jednoducho vynechajte a namiesto neho použite 8 cl sódy – je to rovnako osviežujúce.
Tento drink prebúdza spomienky na detstvo a napriek tomu je jasne určený pre dospelých. Krémový, sladký a s výraznou kávovou nôtou pripomína Banana Split Espresso Martini rovnomenný zmrzlinový pohár. Ako sladká bodka za letným večerom alebo ako nevšedný dezertný drink je triedou samou o sebe.
Ingrediencie
- 4 cl vodky
- 2 cl kávového likéru
- 1 espresso (napr. J. Hornig Caffè Crema Classico), vychladnuté
- 2 cl banánového sirupu
- 1 PL čokoládového sirupu
- Kocky ľadu
- Banánové plátky na ozdobu
Príprava
Pripravte espresso a nechajte ho úplne vychladnúť. Všetky ingrediencie dajte spolu s ľadom do šejkra a silno pretrepte. Preceďte do vopred vychladeného pohára na martini a ozdobte čerstvými plátkami banánu.
Harmančekový čaj poznáme predovšetkým ako upokojujúci večerný nápoj. Tento recept ho poňal úplne nanovo: S mangovou šťavou a za štamperlíkom ginu sa z neho stáva ovocný, jemne extravagantný letný drink, ktorý prekvapí svojou nečakanou kombináciou a pritom chutí prekvapivo harmonicky.
Ingrediencie
- 10 cl J. Hornig BIO harmančekového čaju, vychladnutého
- 6 cl mangovej šťavy alebo mangového pyré
- 4 cl ginu
- 1 cl cukrového sirupu
- Kocky ľadu
- Čerstvá mäta a ½ limetky na ozdobu
Príprava
Pohár naplňte kockami ľadu. Pridajte gin, mangovú šťavu, cukrový sirup a zalejte vychladnutým harmančekovým čajom. Krátko premiešajte a ozdobte čerstvou mätou a plátkom limetky. Tip: Bez ginu vznikne ovocný harmančekovo-mangový ľadový čaj – ideálny pre nealkoholické letné chvíle.