Ako sa dá skĺbiť prijímanie turistov z celého sveta a zároveň minimalizovať ekologickú stopu? Odpoveď leží v koncepte udržateľného cestovného ruchu. Rakúsko čoraz viac vsádza na príslušné opatrenia, aby zostalo pripravené na budúcnosť. Škála siaha od využívania obnoviteľných zdrojov energie cez podporu elektromobility a požičovní bicyklov až po obmedzenie jednorazových plastov. Jedno je už isté: Udržateľné cestovanie je trend, ktorý prišiel, aby zostal. Portál schauvorbei.at požiadal o názor šéfov cestovného ruchu z Viedne, Burgenlandu a Dolného Rakúska.
Norbert Kettner, riaditeľ WienTourismus: Planéta, ľudia, zisk – udržateľnosť v ekologickom, sociálnom a ekonomickom zmysle je hlavnou líniou nášho konania, a to nie až od predstavenia viedenskej stratégie Visitor Economy v roku 2019. V nej definujeme konkrétne ciele, ktoré chceme dosiahnuť spoločne s viedenským odvetvím cestovného ruchu. Chceme napríklad zvýšiť o 25 % počet hotelov a ďalších turistických inštitúcií – od múzeí až po gastronómiu –, ktoré sú certifikované rakúskou environmentálnou značkou alebo medzinárodne uznávaným ekologickým certifikátom.
Z hľadiska marketingu čoraz viac spolupracujeme so železnicami, aby bola už samotná cesta do Viedne udržateľnejšia. Udržateľnosť však znamená aj ďalší rozvoj prijateľného turizmu, za ktorým stojí obyvateľstvo, a spokojnosť hostí. V oboch oblastiach Viedeň už roky zaznamenáva špičkové hodnoty. A ide aj o vytváranie celoročných pracovných miest a tvorbu pridanej hodnoty. Z cestovného ruchu by nemalo profitovať len naše odvetvie, ale celé mesto a ľudia, ktorí tu žijú. Snaha o kvalitu zostáva najvyššou prioritou. Ako destinácia kultúry a kongresov má Viedeň v tomto smere tie najlepšie predpoklady.
Didi Tunkel, riaditeľ Burgenland Tourismus: V našej aktuálnej stratégii cestovného ruchu a v hlavnom pláne do roku 2030 je udržateľnosť definovaná ako prierezová téma a v budúcnosti bude zahŕňať všetky oblasti. Udržateľnosť v burgenlandskom cestovnom ruchu chápeme sociálno-ekonomicky aj ekologicky. Cieľom je do roku 2030 rozvinúť Burgenland na dovolenkovú destináciu s udržateľným pôžitkom zo života. Pritom sa majú spojiť a prepojiť všetky turistické témy a piliere.
Spolková krajina Burgenland už teraz vytvorila vynikajúce rámcové podmienky, ktoré majú aj pozitívny vplyv na udržateľný cestovný ruch v Burgenlande. Burgenland sa už teraz môže pochváliť veľmi vysokým podielom – konkrétne 50 % – vlastnej produkcie z obnoviteľných zdrojov energie (resp. veternej a solárnej energie). Do roku 2030 sa Burgenland usiluje o energetickú sebestačnosť. To znamená, že naše podniky cestovného ruchu a poskytovatelia profitujú už teraz a v budúcnosti budú profitovať ešte viac.
Mnohé prevádzky – najmä veľkí hráči, ako Sonnentherme Lutzmannsburg alebo St. Martins Therme & Lodge – už prešli na udržateľné zdroje energie. V nasledujúcich rokoch sa to určite ešte posilní. Okrem toho je približne tretina územia krajiny so šiestimi prírodnými parkami a národným parkom Neusiedler See – Seewinkel pod ochranou prírody. Prepojenie medzi prírodnými parkami a cestovným ruchom sa výrazne posilnilo a podporuje udržateľný rozvoj produktov a ponúk prírodného turizmu, ako sú napríklad pešia turistika, cyklistika alebo pozorovanie prírody v Burgenlande.
Zároveň má na gastronómiu vplyv aj bio-ofenzíva spolkovej krajiny. Podniky cestovného ruchu môžu prostredníctvom krajinskej marketingovej platformy „Biogenossenschaft Burgenland“ eGen nakupovať bioprodukty od regionálnych výrobcov.
Zavedením rôznych benefitov pre zamestnancov a zvýšením minimálnej mzdy v krajinských podnikoch cestovného ruchu sa zachytáva aj sociálny rozmer udržateľnosti. Dúfame v príkladný účinok pre ostatných. Nakoniec to bude mať pozitívny vplyv aj na problém so zamestnancami v cestovnom ruchu.
Celkovo povedomie o udržateľnosti v podnikoch v posledných rokoch vzrástlo. Treba však úprimne povedať, že dopyt po udržateľnosti v cestovnom ruchu ešte nie je taký citeľný. Tu aktuálne vládne skôr vysoká citlivosť na cenu. Vidíme to najmä v gastro segmente, ale aj v ubytovaní.
Michael Duscher, riaditeľ Niederösterreich-Werbung GmbH: Udržateľnosť sa implementuje ako ústredná hodnota stratégie cestovného ruchu 2025 v turistickom kontexte. Udržateľná mobilita v nej tvorí ťažisko a je integrovaná do kompetenčných oblastí stratégie cestovného ruchu 2025. Sú nimi: regionálna kulinária a víno, príroda a priestory na pohyb, zážitok z umenia a kultúry, ako aj expertíza v oblasti zdravia.
So zmenou klímy sa tendenčne posúvajú ročné obdobia, a tým aj turistické sezóny. Vďaka celoročnému cestovnému ruchu ste oveľa nezávislejší. Čím širšia je ponuka cestovného ruchu, tým lepšie prekonáte každú krízu – to platí aj pre cestovný ruch v Dolnom Rakúsku. Vidíme potenciál v ponukách, ktoré sa neobmedzujú len na jednu aktivitu, ako napríklad lyžovanie v zime. Ponúkame veľa aj mimo zjazdoviek.
Bežkovanie a najmä skialpinizmus zažili v posledných rokoch skutočný boom. Pre rodiny s deťmi sú napríklad prechádzky s alpakami v zime obľúbenou alternatívou k lyžovaniu. Vďaka čoraz miernejším zimám je možné aj v tradičných zimných mesiacoch od decembra do marca v niektorých regiónoch absolvovať zimné túry alebo navštevovať vonkajšie turistické ciele.
Norbert Kettner: Čoraz viac sa ukazuje, že udržateľnosť nepredstavuje len ekologickú nevyhnutnosť. Stále viac tvorí aj základ podnikateľskej konkurencieschopnosti. Prieskum trhu to veľmi jasne dokazuje. Úspešné budú predovšetkým tie podniky, ktoré sledujú komplexné snahy o udržateľnosť, neprevádzkujú greenwashing, sú férové k svojim zamestnancom, a tým ponúkajú svojim hosťom pridanú hodnotu. Rozhodnutia cestovateľov o rezerváciách už teraz často závisia od toho. V budúcnosti sa to bude ešte viac zvyšovať.
Didi Tunkel: Jedným z veľkých pôvodcov CO2 v cestovnom ruchu je príchod a odchod hostí. Viac ako 90 % hostí prichádza v súčasnosti do Burgenlandu vlastným autom. Aj tu pracujeme na udržateľných riešeniach. Už teraz je pre každého majiteľa karty Burgenland Card možných mnoho bezplatných alebo zľavnených jázd verejnou dopravou. Okrem toho spolková krajina Burgenland ďalej rozširuje sieť verejnej dopravy, aby umožnila príchod bez auta pre miestnych obyvateľov aj hostí.
Od 4. septembra sa verejná prímestská doprava v Burgenlande reštrukturalizuje. Doplnením existujúceho líniového systému vlakov a autobusov zavedú krajinské dopravné podniky Verkehrsbetriebe Burgenland (VBB) približne poltucet nových autobusových liniek, ako aj nový, celoplošný systém zdieľaných taxíkov na zavolanie (BAST) pre okresy stredného a južného Burgenlandu. Pre náš najdôležitejší trh sa mnohonásobne zlepší aj spojenie do Viedne.
Do pozornosti sa dostáva aj budovanie udržateľného manažmentu destinácií v cestovnom ruchu. Tu sa uvažuje aj o certifikácii destinácií a podnikov cestovného ruchu environmentálnou značkou.
Michael Duscher: Rastúce povedomie o udržateľnosti v našich cieľových skupinách vnímame ako šancu pre cestovný ruch v Dolnom Rakúsku, keďže máme veľmi blízke zdrojové trhy. K nim patrí Viedeň, centrálna oblasť Horného Rakúska, východné Rakúsko, južné Nemecko, Česko, Slovensko a Maďarsko. Najväčšia uhlíková stopa (CO2) totiž vzniká pri príchode. Preto v našej komunikácii, napríklad pri našich turistických cieľoch, cielene upozorňujeme na možnosť príchodu verejnou dopravou.
Návštevu turistického cieľa možno tiež ideálne skombinovať s cyklovýletom. Cyklistika ako voľnočasová aktivita je nielen veľmi trendová, ale predstavuje aj mimoriadne udržateľnú formu pohybu. Či už na krátku dovolenku alebo výlet: Dolné Rakúsko ponúka pre mladých aj starých atraktívne možnosti. Spolková krajina sa so svojimi 4 000 kilometrami cyklotrás na výlety a 1 500 kilometrami špičkových cyklotrás profiluje ako TO cyklo-územie v srdci Európy.
Norbert Kettner: 140 podnikov cestovného ruchu, od hotela až po reštauráciu, je v súčasnosti vo Viedni certifikovaných rakúskou environmentálnou značkou alebo porovnateľným medzinárodným štítkom. Takmer každý deň pribúdajú ďalšie. Približne 20 % všetkých certifikovaných ubytovacích zariadení v Rakúsku sa nachádza vo Viedni. Koncom roka 2022 sme počítali približne 40 % všetkých certifikovaných lôžok v krajine. 13 viedenských múzeí nesie environmentálnu značku, rovnako ako naša Vienna City Card. Ako prvá návštevnícka karta na svete bola ocenená vďaka svojim ponukám mobility šetrnej k životnému prostrediu. Od roku 2011 je náš Vienna Convention Bureau kontaktným miestom pre organizátorov kongresov a firemných podujatí, ktorí chcú realizovať Green Meeting. V minulom roku sa viac ako polovica všetkých certifikovaných Green Meetings v Rakúsku konala vo Viedni.
Didi Tunkel: Jedným z prvých priekopníkov v Rakúsku bol hotel Vila Vita Pannonia v Pamhagene. Už pred 20 rokmi mu bola udelená rakúska environmentálna značka a je veľkým vzorom pre mnohých ďalších. Tu sa udržateľnosť žije v prevádzkovej infraštruktúre, v gastronómii, ako aj na úrovni zamestnancov.
Ďalšími veľkými vzorovými podnikmi sú určite St. Martins Therme & Lodge, ktorá sa už veľa rokov silne profiluje aj v téme prírody, alebo Sonnentherme & Sonnenhotel Lutzmannsburg, ktorá len nedávno rozšírila svoje fotovoltické zariadenia. Ale existuje aj veľa súkromných prenajímateľov a penziónov, ktorí rôznymi opatreniami, ako je používanie regionálnych (bio) produktov pri stravovaní, odvoz z vlaku/autobusovej stanice, výroba solárnej energie atď., preukazujú udržateľnosť. Certifikácia podnikov cestovného ruchu je, ako už bolo spomenuté, plánovaná aj ako opatrenie v našom hlavnom pláne do roku 2030.
Michael Duscher: Emisie CO2 spôsobené dopravou sú v medzinárodnom cestovnom ruchu top témou. Aj my si preto plníme svoje domáce úlohy, napríklad pozičným dokumentom k udržateľnej turistickej mobilite s komplexným plánom opatrení. Existujú pozitívne príklady osvedčených postupov (best-practice), ktoré pôsobia ako benchmark – mobilita Semmering/Rax, kyvadlová doprava na kvitnutie marhúľ vo Wachau alebo vínny expres (Weinshuttle) vo Weinvierteli.
Pilotný projekt „Mobilita Semmering/Rax“ je vzorovým príkladom. Vyše 8 000 hostí, predovšetkým turistov a návštevníkov za kultúrou, využilo toto riešenie poslednej míle v lete 2022. Boli prijaté nasledujúce opatrenia: posilnenie existujúcich liniek VOR cez Höllental a na Preiner Gscheid a inštalácia dopytovej kyvadlovej dopravy medzi Reichenau – Payerbach – Kreuzberg – Breitenstein & Semmering.
Norbert Kettner: Politika orientuje svoje kritériá podpory čoraz viac na aspekty udržateľnosti. To, čo môžeme ako marketingová organizácia v tomto smere urobiť, je ponúknuť medzinárodnú scénu tým príkladom osvedčených postupov (best practices), ktoré sa obzvlášť vyznamenali v otázkach udržateľnosti. Spolupracujeme napríklad so sociálnymi podnikmi ako magdas Hotel alebo Vollpension. Prezentujeme vzorové podniky z hotelierstva a gastronómie v rámci celosvetového marketingu destinácií, napríklad v rámci našej mediálnej práce, na odvetvových podujatiach alebo na našich online kanáloch s veľkým dosahom. Zároveň informujeme a prepájame viedenské spoločnosti z Visitor Economy a významné jednotky mesta Viedeň medzi sebou. Sledujeme kooperácie na medzinárodnej úrovni a pokúšame sa aj ako spoločnosť sami konať čo najudržateľnejšie. Začína sa to kompenzáciou emisií všetkých služobných letov a medzitým to zachádza už tak ďaleko, že – mimochodom ako prví na rakúskom trhu – úspešne začíname realizovať aj digitálne kampane so zníženými emisiami CO2.
Didi Tunkel: Nachádzame sa momentálne vo fáze koncepcie a existuje už niekoľko štátnych programov podpory pre turistické podniky. Naším prvým krokom je odsúhlasiť, ktoré aspekty udržateľnosti sú pre podniky v Burgenlande obzvlášť dôležité a ako ich môžeme cielene podporovať.
Michael Duscher: Všeobecne si myslím, že zvýšené povedomie o udržateľnosti u hostí sa prejaví aj na ponukách podnikov. Pretože všetci hostitelia sa vždy snažia vyhovieť požiadavkám doby. A tu hrá ekologicky uvedomelý, udržateľný spôsob života veľkú úlohu aj na dovolenke alebo na cestách.
Rakúska štúdia od INTEGRAL z apríla 2022 prichádza napríklad k výsledku, že väčšina chce zohľadniť ochranu klímy a udržateľnosť pri plánovaní cesty. 65 % si želá od svojho dovolenkového miesta ekologicky a sociálne prijateľné turistické ponuky. Okrem toho 59 % dbá na to, aby výberom dovolenky nezaťažovali klímu. 56 % plánuje realizovať svoje cesty v budúcnosti klimaticky šetrným spôsobom.
My v Niederösterreich Werbung organizujeme tento rok už po druhýkrát naše sympózium o udržateľnosti, ktoré sa tento rok točí okolo regeneratívneho cestovného ruchu. Špičkoví prednášajúci poskytnú našim podnikom a zainteresovaným stranám veľa dôležitých vstupov. Takže si myslím, že sa tu v každom prípade vyvíjame správnym smerom.
