Im Mittelpunkt der Koch-Session standen Anekdoten aus Haya Molchos Leben, gemeinsames Genießen und die pure Freude am Kochen. Auf dem Menü glänzten kreative Gerichte, die Haya Molcho mit dem Thermomix® TM7 zauberte: Ein aromatischer Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen eröffnete den kulinarischen Reigen, gefolgt von zarter Polenta mit blanchiertem Spinat in Knoblauchbutter, cremiger Burrata und sonnengereiften, konfierten Tomaten. Den krönenden Abschluss bildete ein samtiges, veganes Schokoladenmousse. „Kochen bedeutet für mich, Menschen zu verbinden – genau das ist heute passiert“, betonte die Spitzenköchin.
Genuss neu interpretiert
Haya Molcho entführte auf eine Genussreise durch ihre moderne Kochkunst: Zwischen würzigen Aromen, frischen Zutaten und duftenden Gerichten gewährte sie persönliche Einblicke in ihre Leidenschaft für kreatives Kochen und verriet wertvolle Tipps, die jedes Gericht auf ein neues Niveau heben.
Seit Jahren vertraut die Gastronomin auf die deutsche Ingenieurskunst des Thermomix® und demonstrierte, wie er in ihrer Küche eingesetzt wird, um traditionelle Rezepte zu verfeinern und neue kulinarische Ideen umzusetzen. Besonders beeindruckend: Sie bereitete ihre selbstgemachte Tahina zu, die sie liebevoll „das Gold des Orients“ nennt, und teilte ihr exklusives Geheimnis für extra Cremigkeit – Crushed Ice.
Das Event markierte den Auftakt einer neuen Kooperation zwischen Haya Molcho und Thermomix®, die in den kommenden Monaten fortgesetzt wird. „Mit Haya Molcho in der Küche spürt man sofort ihre Leidenschaft und Kreativität – genau diese Freude am Kochen wollen wir mit Thermomix® teilen“, so Julia Menzl von Thermomix® in Österreich.
Zum Abschluss wurden alle gemeinsam gekochten Speisen verkostet – ein Genuss für alle Sinne und ein inspirierendes Beispiel dafür, wie Tradition und moderne Technik Hand in Hand gehen können.
