Im INTERSPAR à la carte Restaurant das Mezzanin am Schottentor landet am Dienstag, 11. November, die Gans in Bestform auf dem Teller. Zart und knusprig zugleich, dazu Rotkraut, Maroni, Kartoffelknödel und satter Bratensaft. Vorweg grüßt die Küche mit hausgemachten Aufstrichen und ofenwarmem Gebäck, dann folgen Gänseleberparfait auf Johannisbeer-Spiegel und eine klassische Gansleinmachsuppe mit Wirsing und Ganslklein. Zum Finale kommt Topfen Zimtmousse mit in Rum eingelegtem Powidl.
Wer mittags kürzer genießen will, wählt das Martini Gansl als Tagesgericht im Business Lunch unter 30 Euro. Am Abend wird das Menü ab 18 Uhr als vier Gänge serviert, 55 Euro pro Person exklusive Getränke.