Elkezdődött az „ötödik évszak”: A borágazat, a turizmus, a művészet, a kultúra és a politika több mint száz képviselője ünnepelte csütörtökön a jubileumi Borősz kezdetét az arbesthali pincesoron található Franz von Grünben. Johanna Mikl-Leitner tartományfőnök érzelemdús szavakkal nyitotta meg e különleges alsó-ausztriai hagyomány 30. évadát.
A bor mint kulturális identitás
„Az alsó-ausztriai bor több mint egy termék – identitásunk, kultúránk része és életörömünk kifejeződése” – hangsúlyozta Mikl-Leitner megnyitó beszédében. A bor meghatározza mind az országot, mind az embereket, „és mögötte olyan borászok állnak, akik mesterei szakmájuknak, és szenvedéllyel, elhivatottsággal, kemény munkával biztosítják a legmagasabb minőséget.”
© NLK Burchart
„Az eredeti” Alsó-Ausztriából, különös tekintettel a borászatban tevékenykedő nőkre
Az este fénypontja a női borszakértelem tudatos előtérbe helyezése volt. A megnyitón kizárólag borász hölgyek borait kóstolhatták a vendégek – ez erős jelzés volt a „borászati női erő” mellett, ahogy azt a tartományfőnök megfogalmazta. „Éppen ma este érezzük a fiatalok erejét, akik új ötletekkel ötvözik és fejlesztik tovább hagyományainkat” – mondta Mikl-Leitner.
Michael Duscher, az Niederösterreich Werbung ügyvezetője bemutatta a jubileumi év újításait, köztük az új címet: „Alsó-ausztriai Borősz – Az eredeti”. „Ősz máshol is van, de ez a hagyomány és ez az életérzés csak nálunk, Alsó-Ausztriában létezik” – magyarázta Duscher.
A Borősz három évtizede sikeresen ötvözi a hagyománytiszteletet az innovációval – a gasztronómiától a fesztiválokon át egészen a turisztikai impulzusokig. „Ez garantálja vendégeinknek a felejthetetlen élményeket” – hangsúlyozta a turisztikai szakértő. Különösen ősszel érdemes a borkóstolással egybekötött kirándulást túrázással, kerékpározással vagy kulturális látnivalókkal kiegészíteni.
Élvezet és kulturális sokszínűség
A megnyitó ünnepi hátterét az arbesthali történelmi pincesoron található Franz von Grün adta. A borkóstoló mellett bemutatták az új Falstaff Alsó-Ausztria különszámot is, amely betekintést nyújt a bor és a gasztronómia világába. A zenei kíséretről a Trio Kollegium Kalksburg gondoskodott modern bécsi dalokkal.
© NLK Burchart
Kezdődik az „ötödik évszak”
Augusztustól novemberig ismét a bor kerül az alsó-ausztriai élet középpontjába. A Borősz számos alkalmat kínál a régió kiváló borainak élvezetére – az újbor kóstolóktól kezdve a hálaadási ünnepségeken át a hangulatos pincesori látogatásokig.
Az alsó-ausztriai borászok régen kivívták helyüket a nemzetközi borélvonalban, miközben megőrizték földhözragadtságukat. Különösen az őshonos fajták, mint a Zöld veltelini, de olyan ritkaságok is, mint a Vörös veltelini vagy a Wienerwald különlegességei, a Rotgipfler és a Zierfandler, felfedezésre csábítják a borrajongókat.
A 30. Alsó-ausztriai Borősz rendezvényeivel és időpontjaival kapcsolatos minden információ online elérhető a következő címen: www.niederoesterreich.at/weinherbst
