Amikor Jois a társasági élet központjává válik, annak hátterében Leo Hillinger áll: számos híresség tett eleget a bioborász meghívásának, hogy együtt ünnepeljék vele és családjával a borászat 33 éves fennállását. A vörös – vagy inkább fekete – szőnyegen többek között olyan legendák vonultak végig, mint a labdarúgó-legendák Hans Krankl, Herbert Prohaska, Peter Stöger és Toni Polster, Armin Assinger műsorvezető, az ORF ikonja, Vera Russwurm, az egykori síugró Andreas Goldberger, az egykori profi snowboardos Benjamin Karl, a műsorvezető Sylvia Schneider és Arabella Kiesbauer, a Life Ball megálmodója, Gery Kessler, a jótékonysági hölgy Ingrid Flick, Florian Gschwandtner vállalkozó, Wolfgang Rosam kiadó, Maggie Entenfellner állatvédő és Toni Faber dómlelkész.
A vendéglátó Leo Hillinger általi személyes fogadtatás után a tiszta élvezetek következtek – és ez nem csak a válogatott boroknak volt köszönhető. Erich Lukas, Bernie Rieder, Hubert Wallner és Oliver Wiegand sztárszakácsok varázsoltak ínycsiklandó kreációkat a tányérokra. A barrique pincében tartott exkluzív boröregkóstoló mellett Gregor Glanz zenei közreműködésével megvalósuló szenzációs show-műsor gondoskodott a szórakoztatásról.
Olyan hűséges útitársak, mint Armin Assinger, Wolfgang Rosam vagy Fabian Helm nem mulasztották el a lehetőséget, hogy elismerő szavakkal illessék Leo Hillingert. Hiszen az az ember, aki 1990-ben átvette apja veszteséges borkereskedését, az évek során nem volt mindig könnyű helyzetben. Rendszeresen elhagyta a kitaposott ösvényeket kreatív ötletek javára, és meg kellett tanulnia, hogy a siker és az irigység kéz a kézben járnak. „Régebben nagyon szíven ütött, ha valaki szándékosan lekicsinylően beszélt a boraimról” – mondta Leo Hillinger. „Ma már nyugodtabban látom: az irigységet ki kell érdemelni. Ha az emberek irigykednek, nyilvánvalóan mindent jól csináltál. A boraim számtalan díjat nyertek, és rendszeresen mérik össze erejüket vakteszteken a világ legjobbjaiéval. Ma már a világ több mint 20 országába exportálják őket. Ez büszkeséggel tölt el.”
Leo Hillinger Junior, azaz „Jack”, aki már bekapcsolódott a családi vállalkozásba, megható szavakat talált apjáról. „Számomra mindig is egyértelmű volt, hogy a borászat fontos szerepet fog játszani a szakmai életemben. Tudom, hogy nagyon nagy lábnyomokba lépek. De meg vagyok győződve arról, hogy minden jövőbeli kihívást le fogok győzni. Rendkívül motivált vagyok, és egy nagyszerű csapat áll mögöttem, amely minden tekintetben támogat. Ezenkívül apám mindig mögöttem áll, és megadja nekem a bizalmat és a szabadságot, hogy dolgokat másképp csináljak. Ezért nagyon hálás vagyok neki.”
Fotók: © Andreas Tischler
