Generation Espresso (2004/1)

Generation Espresso

Florian Holzer szövege Fotók: Luzia Ellert

Kóstolás – Crema és aroma

Minden szempontból izgalmas kóstolás: A 23 eszpresszó közötti különbségek meglepően nagyok voltak. Az is szembetűnő, hogy az éllovasok eredményei között hihetetlenül kicsi a különbség.

Del Moro, Meinl 7,8

Rösterei Alt Wien „Caruso” 7,6

Illy 7,4

Hausbrandt „Academia” 7,2

Bristot „Tiziano” 7,2

Lavazza „Gran Aroma Bar” 7,2

Nespresso „Legero” 7

Café dö WOB 6,2

Hausbrandt „H. Trieste” 5,5

Nespresso „Forte” 5,5

Wedl „Wien Kaffee” 5,2

Naber „Espresso 22” 5,2

Santora „Piazza d’oro” 4,7

Testarossa 4,6

Tribeka, „Espresso Blend” 4,5

Jacobs „Gran Arabica Carte Noir” 3,6

Omkafè „La Perla” 3,6

Helmut Sachers „Giusto” 3,3

Santora 3,3

Helmut Sachers „Spezial” 3,2

Segafredo „Selezione Oro” 2,7

Starbucks „Espresso” 1,2

Jacobs „Splendid Aroma Oro” 1