Bécs egyik legszebb és legkiemelkedőbb terének története. Most könyv formájában.
<\/span>
Kétségtelenül mágikus hely. A mai bécsi Pfarrplatzon közel 2000 éve telepedtek le a rómaiak. Az akkori alapokon az évek során kialakult mindaz, amire az embernek szüksége van: egy templom, egy vendéglő és egy borászat. Néhány évvel ezelőtt az utóbbi két objektum szabad volt. Hans Schmid átvette Franz Mayertől, a bécsi bor doyenjétől és a Pfarrplatzon található Mayer borászat tulajdonosától az üzemet, és új virágzásba vezette. A Pfarrwirt is, a város egyik legrégebbi vendéglője, gasztronómiai ékszerként ragyog most elképzelhetetlen fényben.
A hagyományokban gazdag üzemek története sorsszerű eseményekkel van tele, amelyek egyben a bécsi történelem részei is. Mayer családja 1683 óta foglalkozott szőlőműveléssel a Nussbergen – éppen a második török ostrom évében. Valószínűleg már akkor is ültettek és préseltek Gemischter Satzot (vegyes házasítást) a Nussberg legjobb dűlőin, anélkül, hogy így nevezték volna.
1817-ben Ludwig van Beethoven a mai borászatban lakott, ahol az Eroica és a 9. szimfónia munkálatain dolgozott. Lenyűgöző módon a hely azóta (és valószínűleg már jóval régebb óta) szinte változatlan állapotban mutatkozik be.
Az újonnan megjelent Pfarr.Platz.Wirt.Wein című könyvben többek között Christian Seiler szerző mesél mindezekről az eseményekről. Mindezt csodálatosan kísérik a sok bemutatott vendégkönyv-bejegyzés. Hol máshol találhatnánk Leopold Figlt, Arnold Schwarzeneggert és Leonard Bernsteint néhány oldalon belül személyes vallomásokkal együtt?
Megjelenés dátuma: 2016. november 30.
ISBN 978-3-902469-68-7
224 oldal
€ 24,–