A HEINDL SchokoMuseum 2025. augusztus 25. és szeptember 13. között átépítési munkálatok miatt zárva tart.
A klasszikus likőrös pralinéktól kezdve a gyümölcsjoghurtos töltelékű bonbonokon át egészen az agar-agarból készült vegán finomságokig: változatos termékpalettájával a Heindl igencsak sok mindent kínál. A sokéves tapasztalat, a családi összetartás és a szakma iránti szeretet teszi az üzem édes különlegességeit olyan egyedivé és különlegessé. Az egyik fénypont mindenképpen a SchokoMuseum, ahol 2001 óta csodálhatjuk meg a praliné- és édességgyártást.
Amióta Walter Heindl Senior és felesége, Maria 1953-ban úgy döntöttek, hogy megalapítják a Confiserie Heindlt, sok minden történt a családi vállalkozásban. Kezdetben csak likőrös pralinék és édességek gyártására szakosodtak, ma a Heindl az egyedi saját kreációiról ismert. Miután a cég a bécsi 23. kerületbe, a mai telephelyére költözött, hamarosan gyárlátogatásokat is kínáltak. Maga a főnök, Walter Heindl Senior kalauzolta a látogatókat a cukrászüzem helyiségeiben. Ma a látogatók a saját csokoládémúzeumban csodálhatják meg a termelést, és közben megkóstolhatják a finom csokoládét. A hagyomány különösen fontos a termelőüzem számára. A család már a harmadik generációja tölt be vezető pozíciót a vállalatnál.
A manufaktúrában odaadással és gondossággal készítik a legfinomabb pralinékat és egyéb csokoládékülönlegességeket. A regionális termékek használata és a részletekre való odafigyelés az első osztályú ízélmény záloga. A regionalitás mellett a fenntarthatóság is ugyanolyan fontos a cég számára. Emiatt az alapanyagokat főként regionálisan, tisztességesen és helyben szerzik be. Ez a hazai gazdaságot is támogatja.
A Heindl SchokoMuseum látogatása során a látogatók közvetlen bepillantást nyerhetnek a gyártásba, és a kóstolóval együtt minden érzékszervükkel átélhetik az élvezeteket. A múzeum közvetlenül kapcsolódik a pralinégyártáshoz, így tökéletes lehetőséget kínál arra, hogy sokat megtudjunk a csokoládé világáról. Miért üregesek belül a csokimikulások és a csokinyulak? Hogyan készülnek? Miért hullámos a csokibanánok felülete? Az ilyen kérdésekre a helyszínen választ kapnak. A csokimozi szintén szórakozást kínál az egész család számára.
- a számos csokoládészökőkút – kóstolóval együtt
- hogyan készülnek a pralinék, a legjobb, ha egy workshopon
- a gyártóüzem
- a csokimozi
- a Heindl változatos termékpalettája
- Walter Heindl Senior 1953-ban alapította meg a Confiserie Heindlt Bécsben.
- 1987-ben a testvérek, Walter és Andreas Heindl vették át az üzem vezetését.
- Jelenleg a választék több mint 180 különböző praliné- és édességkülönlegességet tartalmaz, amelyeket összesen 140 méter hosszú, három gyártósoron készítenek.
- 2001 óta a csokoládé szerelmesei örülhetnek a Heindl-központban található SchokoMuseumnak.
- 2006-ban a Heindl átvette a hagyományos bécsi ostyagyártót, a Pischingert. A Pischinger Ausztria legrégebbi, a piacon még jelen lévő édességmárkája.
- 2022-ben nyílt meg az országos 32. üzlet a bécsújhelyi (Wiener Neustadt) Fischapark bevásárlóközpontban.
