Weitrában 1321 óta főznek sört. A 2021-es 700 éves jubileum alkalmából hívták életre a sörutat (Biermeile). Ez a történelmi, festői óvároson keresztül vezet, és kilenc állomáson keresztül a sör témájának szokatlan perspektíváit is bemutatja.
A komlóföldként kialakított állomások multifunkcionálisak. Információs, interakciós és kommunikációs célokat szolgálnak, valamint a pihenést és az elmélyülést is biztosítják. Minden állomás egy speciális témának van szentelve. Többek között megtudhatjuk, hogyan formálta a sör a tájat. Ugyanis a régió gazdái termesztették az árpát a sörhöz, a Gabrielentalban pedig egykor komlóföldek voltak. Sokan nem szívesen hallják, hogy a sörben víz van. Régebben a sör egészségügyi szempontból biztonságosabbnak számított, mint a víz, és tápláló szomjoltóként szolgált. A Waldviertel-i őskőzet-víz mindenesetre optimális alap a sörfőzéshez.
Vannak, akik azt állítják: sör nélkül az élet istentelen. A sör és a hit közötti kapcsolat mindenesetre erős. Erről tanúskodnak ma is Ausztria és Bajorország számos kolostori sörfőzdéi. Weitrában a sörfőzési kiváltság 1321-es elnyerése révén fejlődhetett ki a kézművesség és a polgárság. A sör nagyban hozzájárult a város jelentőségéhez.
A „700 éves sörfőző város” ünnepségsorozat részeként Weitra újra alkalmazott egy éjjeliőrt. Ő évente több alkalommal is sörtúrára invitál a Weitra-i sörúton (Biermeile). Természetesen elvezeti vendégeit az elhivatott Weitra-i vendéglátósokhoz is, akik egy 3-fogásos sörvacsorával és/vagy különleges sörkóstolókkal kényeztetik látogatóikat.
Weitra kastélyának látnivalója
Aki Weitrába tervez kirándulást, ne hagyja ki a reneszánsz kastélyt sem, amely a sörfőző város legmagasabb pontján trónol. A kastélymúzeum olyan tárgyakat és műalkotásokat őriz, amelyek bepillantást nyújtanak a Kuenringer- és Fürstenberg-család történetébe. Ezenkívül a látogatók érdekességeket tudhatnak meg a Waldviertel-i kézművességről, valamint az uralkodói és polgári lakhatásról. A fénypont a torony megmászása, amely csodálatos kilátást nyújt Weitrára és messze az ország határain túlra is.
- a Weitra-i sörút (Biermeile)
- Weitra kastélya a kastélymúzeummal és -színházzal
- a Gabrielental – Kneipp-létesítmény és mezítlábas park
- Weitra városfala, amely nagyrészt a 14. és 15. századból származik
- a Régi Textilgyár Múzeuma, amely bemutatja az 1900 körüli munkahelyi hétköznapokat és életvilágot
- Már 1321-ben Szép Frigyes sörfőzési jogot adományozott Weitra polgárainak.
- A város a 14. századtól kezdve híres volt sörfőzdéiről, amelyekből a virágkorban 22 működött, ma már csak kettő van.
- Weitra a Kuenringerstadt (Kuenringer-város) melléknevet viseli.
- Ludwig Knapp 1944-ben egy fűrészüzem tulajdonosa volt, ahol engedéllyel 24 zsidót foglalkoztatott, akiket ezzel megóvott a biztos deportálástól; a jeruzsálemi Yad Vashem Holokauszt-emlékközpont a Világ Igaza kitüntetéssel ismerte el.
