Frissen füstölt pisztráng párolt céklával, bogyós gyümölcsökkel és tormával
Ez a füstölt pisztrángos, céklás recept nemcsak úgy néz ki, mint egy naplemente a tengerparton, de az íze is olyan! A nyárias, könnyű hal, amely szinte elolvad a szájban, a bogyós gyümölcsökkel és a tormával párosítva különleges ízkombinációt alkot.
Recept a könnyű, légies képviselőfánkhoz
Tea Time! Egy tipikus angol délutáni tea természetesen nem képzelhető el a hozzá illő sütemények nélkül. A choux tésztából készült könnyű, pelyhes spritz-sütemény krémes töltelékkel tökéletes választás hozzá.
Reziliencia: Új top kompetencia a munkahelyen
A kimerítő munkanap véget ért, és az ember legszívesebben csak a kanapéra dőlne, és nem csinálna semmit. Az új szakmai kompetencia, a reziliencia gondoskodik arról, hogy a kiégésig tartó munka ne legyen többé esélyes. Ehelyett különféle eszközökkel és technikákkal olyan belső hozzáállás épül ki, amely megkönnyíti a stressz kezelését.
Erdő tele kalandokkal: Golsi óvodások fedezik fel a természetet
A Gols és a Friedrichshof közötti kis erdőben a Golsi Óvoda Krokos csoportjának 25 gyermeke töltött el három felejthetetlen hetet – mégpedig a természet lágy ölén. A megszokott csoportszoba, játékok és kézműves asztalok helyett fák, állatok, moha, sár és ágak között találták magukat. A természet egy darabkája lett az új kedvenc helyük a kis felfedezőknek, akik nyitott szemmel és füllel, a maguk módján élték át az erdő sokszínűségét.
WIFO-tanulmány: Növekszik a Thermenresort Laa hozzáadott értéke
A Thermenresort Laa megmutatja, milyen jól összekapcsolható a turizmus, a gazdasági fejlődés és a regionális együttműködés. A Gazdaságkutató Intézet (WIFO) új tanulmánya megerősíti a termálfürdő által a régióban generált megnövekedett hozzáadott értéket.
Believe it! Negatív hiedelmek feloldása
Nemcsak magabiztosnak látszani, hanem annak is érezni magunkat. A kihívásokat lehetőségként felfogni és örömmel elfogadni. Ilyennek szeretne érezni magát és így szeretne cselekedni az ember. Ahhoz, hogy elérjük ezt a gondolkodásmódot, többek között a tudatalattival való munkára van szükség. Hogy hogyan oldhatók fel a negatív hiedelmek, és mit érhet el ez a változás, azt Sabine Schiefer szakértő magyarázza el az interjúban.
Ázsiai stílusú párolt hasaalja szalonna
Rövid ideig pirítva, majd alacsony hőmérsékleten lében párolva: A párolt ételeknek nemcsak a csúcsgasztronómiában van különleges helyük, de kellemes érzést is nyújtanak a gyomornak és melengetik az ínyencek szívét. Így van ez az ázsiai stílusú párolt hasaalja szalonnával is, amely különösen szaftos és puha húsdarabokkal kényezteti az ízlelőbimbókat.
Egzotikus kísértés: Maracujás piskótatekercs
Lágy nyári esték és napsütötte bőr: A maracujás piskótatekercs élvezete olyan, mint egy kulináris vakáció. A könnyű tejszínes és trópusi gyümölcskrémmel töltött piskóta minden egyes falatja közelebb hozza a pálmafákat és a lábujjak közötti homok érzését. És ha már úgy érzed magad, mintha nyaralnál, megengedheted magadnak a második szeletet is.
Jubel, tolongás, zenetörténelem: 25 éves a Birgit Denk és zenekara
Egy nagy adag humor, rengeteg szenvedély és egy csipetnyi szerencsés véletlen: így működik a tökéletes zenész-házasság. Az interjúban Birgit Denk énekesnő elmagyarázza, hogyan lehet elérni az ezüstlakodalmat a zenekari szerelemben, és milyen akadályokat kell leküzdeni.
Fehér pizza sárga cukkínivel és cukkinivirággal
Friss, könnyű és ízletes: ilyennek kell lennie a csodálatos nyári recepteknek. A pizzával sosem nyúlhatunk mellé – még a forró évszakban sem. A fehér változat gyorsan elkészíthető, és úgy is néz ki, mint egy ötcsillagos menü előétele.