Egy üvöltő oroszlán tésztából vacsorára, uzsonnás dobozok vicces dinoszauruszokkal vagy aranyos kiscicák a tányéron a következő gyerekzsúron: a kulináris világ színes – és ez minden életkorra igaz. Ezekkel a kreatív és tápláló ételekkel a rántott hús és a bolognai tészta gyorsan feledésbe merül. A „Lecker, lustig und gesund. Die besten Rezepte für Kinder mit Meal-Prep-Ideen” című szakácskönyv, Christine Sinnwell-Backes blogger és Timo Kuehn szerző tollából, 30 receptjével és színes képeivel alkotásra csábít.
Hozzávalók egy tepsihez
- ½ cukkini
- Krémsajt
- 100 g reszelt sajt
- 2–3 magozott fekete olívabogyó
- 1 tekercs friss leveles tészta (kb. 245 g)
Alternatíva: Cukkini helyett használhatunk szalámi- vagy krumpliszeleteket is, krémsajt helyett pedig paradicsomszószt.
Elkészítés
- A sütőt 220°C-ra előmelegítjük (alsó-felső sütés).
- A cukkiniket megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Az olívabogyókat félbevágjuk, a szószt és a reszelt sajtot előkészítjük.
- A leveles tésztát óvatosan kiterítjük és kis halacskákat vágunk belőle. A halacskákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és vékonyan megkenjük krémsajttal.
- A cukkiniszeleteket pikkelyszerűen elrendezzük a halakon. Szemként egy-egy fél olívabogyót helyezünk rájuk. Vékony réteg sajttal megszórjuk.
- A tepsit a sütő középső rácsára toljuk, és kb. 20 perc alatt 200 °C-on sütjük, amíg a leveles tészta aranybarna nem lesz. Hagyjuk egy kicsit hűlni, és már készen is vannak a kis halacskák. Tipp: Brokkolit vagy spenótot köretként hínáros erdőként is tálalhatunk a tányéron, ami színt és vitaminokat visz az ételbe.
