Olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik: végy egy bolyhos briós zsemlét, melegítsd meg rövid ideig a sütőben vagy a kenyérpirítóban, vágd hosszában félbe és töltsd meg a legfinomabb fagylalttal. Ta-dám, kész is a trendi étel, ami éppen szó szerint mindenki száján fut: a Brioche con Gelato.
A briósból és fagylaltból álló, kettősen édes snack szülőhelyeként, amely jelenleg viharos gyorsasággal hódítja meg a világot, általánosan szomszédunkat, Olaszországot, pontosabban a vulkanikus Szicília szigetét tartják. Hagyományosan a édes kreációt ott reggelire vagy köztes nassolnivalóként fogyasztják. Kétféleképpen élvezhető a finomság: vagy szendvicsként, vagy kanalazva. Mivel az utóbbi változatnál egy idő után csak az üres briós zsemle marad, valószínűleg a kettő kombinációja a legajánlottabb.
A fogyasztási módnál is nagyobb a választék a fagylalt töltelék ízeiben. Bár a klasszikusok, mint a pisztácia, mogyoró vagy csokoládé továbbra is alapnak számítanak, amióta a szicíliai különlegesség átkelt a tengeren, valójában minden megengedett – valószínűleg még a hupikék törpikés fagylalt is.
Az édesszájúak biztosan örömmel hallják, hogy ezek az édes kis finomságok már számos hazai fagylaltozó pultjára is eljutottak. Ahogy egy gyors internetes keresés mutatja, különösen a főváros számos helyén szolgálnak fel fagylaltot meleg briós zsemlében. Akik viszont inkább a saját otthonukban szeretnék megteremteni az olasz hangulatot, azok követhetik a bejegyzés elején található útmutatót. A legfontosabb pedig egy dolog: csak ne spórolj a fagylalttal!
