Bio, burgenlandi, kézműves, földben termett, szeretettel nevelt vagy odaadással nemesített. Egyre több ember számára fontos, hogy tudja, honnan származnak az élelmiszerei. E tekintetben Burgenland igazi paradicsom. A Genuss Burgenland ezért a legjobb regionális, szezonális és biológiai élelmiszerek felkutatására indult. A régióban rengeteg vásárlási lehetőség kínálkozik. Például közvetlenül a gazdáknál, gondosan válogatott árukészlettel rendelkező kis vegyesboltokban vagy a heti piacokon és ínyencpiacokon.
Mozgalmas világunkban egyre gyakrabban találkozunk a regionális vásárlás egy különösen praktikus formájával. Ide tartoznak a 24 órás önkiszolgáló automaták, amelyek télen is friss gyümölcsöt és zöldséget kínálnak, a tojásautomaták vagy a termelői boltok. Az Ön utazása a steinbrunni Wirth falusi boltban kezdődik, amely változatos kínálattal várja a vásárlókat. A választékban tejtermékek, például sajt, vaj, tej és joghurt, különféle krémek – köztük gombából készültek is –, valamint házi pástétomok és húskülönlegességek, mint például saját vadászatból származó vadhús találhatók. Természetesen a kenyér, a péksütemények, valamint a szezonális gyümölcsök és zöldségek is a régióból származnak. Nem feledkezve meg a gyümölcslevek és válogatott borok választékáról sem. Az üzemeltető, Petra Wirth így nyilatkozik: „Szeretettel válogatjuk össze a termékeket vásárlóink számára. A mottónk: ‘Tudni, honnan származik, és megtapasztalni, milyen az íze’.”
Astrid Eisenkopf tartományi kormányzóhelyettes, a Genuss Burgenland elnöke is hangsúlyozza a regionális vásárlás előnyeit: „Aki közvetlenül a burgenlandi gazdáinknál vagy a helyi kis vegyesboltokban vásárol, nemcsak egészségesebb és frissebb élelmiszerekhez jut, hanem azok íze is jobb. Ehhez járul még a fajtavariációk és a régi háziállatfajták megőrzése. A rövid szállítási útvonalak révén megvalósuló környezetvédelem, valamint a munkahelyek megőrzése és a régióban történő értéknövelés is kulcsfontosságú.” Az olyan burgenlandi különlegességek, mint a mangalica szalonna, az Uhudler, a zöldségritkaságok, a tanyasi csirke, a legeltetett liba, a gyümölcslevek vagy a lekvár, fontos részét képezik Burgenland kulináris hagyományainak és identitásának.
A következő hónapokban az ínyenc vásárlási körútját nyomon lehet követni a Facebookon (Genuss Burgenland) és az Instagramon (Genussblog). Ez az utazás kedvet szeretne csinálni az őszinte, burgenlandi különlegességekhez a bevásárlókosárban.
