Helyezés: 72

Terra

Bottles: 2
Értékelés:
Csillagok: 3
Fix csillagok: 0
Részletek:
Helység: Stainz
Irányítószám: 8510
Utca: Rathausplatz 2
Nyitvatartás: Sze.–Szo. 12–23
Tulajdonos: Johann Schmuck
Konyhafőnökök: Johann Schmuck, Maximilian Grandtner
Sommelier: Joachim Retz
Férőhelyek: 16
Hitelkártyák: Mastercard, Visa, Maestro

Minden a „Broadmoar”-ban kezdődött, egy kortárs, terroir-konyhát vivő étteremben, távol minden szokásos útvonaltól. Johann Schmuck kulináris tevékenységének középpontja újabban a stainzi Terra, egy egészen kalandos hangulatú étterem, amely a vendéget a föld mélyére vezeti, ahonnan minden származik, amit a szakácsok feldolgoznak. A mottó: mohát mindenki tud tenni a tányérra, nálunk a falon van a moha. A konvenciók megtörése a program, Stájerország és ízvilága izgalmas módon épül be a menübe. Joachim Retz, sommelier és maître, borajánlataival szinte mindig telibe talál. Vagy épp a zöldbe.

Szponzorált
Szponzorált
Ez is érdekelhet:

Zur Traube

Zur Linde

Zur Kohlstatt

Iratkozz fel most a SCHAU-hírlevélre, és maradj mindig naprakész!
Szponzorált
Szponzorált