A karácsony az élvezetek ideje – és egy jó kávé természetesen nem hiányozhat. A hosszú kávé, a cappuccino és az espresso az osztrákok kedvencei közé tartoznak. De mi lenne, ha kipróbálnánk valami változatosságot? A svájci Jura vállalat frissítő recepteket árult el nekünk a csészénkbe, amelyek tökéletesen passzolnak az adventhez.
„Weboldalunkon kreatív és meglepő kávéreceptek széles választékát kínáljuk. Karácsonyra is megfelelő ajánlatokkal szolgálunk. Természetesen frissen őrölve, nem kapszulásan a legfinomabb” – mondja Annette Göbel a Jura Österreich-től.
A Corretto forralt bor megdobogtatja minden karácsonyi vásár rajongó szívét, és csodásan idézi a tél és a karácsony ízét. Egy korty Grappa belülről gondoskodik a kellemesen meleg érzésről.
Hozzávalók (2 fő részére)
- 45 ml espresso
- 250 ml forralt bor
- 20 ml Grappa
- 1 tk méz
Elkészítés
- Melegítsük a forralt bort egy kis lábasban a forráspont alatti hőmérsékletig.
- Készítsünk friss espressót.
- Adjuk az espressót, a Grappát és a mézet a forralt borhoz.
- Keverjük jól össze, és hagyjuk az összetevőket 10 percig állni.
Tipp: Töltsük a forralt bort egy kis latte macchiato pohárba.
A karácsony íze egyetlen szóban összefoglalható: mézeskalács. A Gingerbread Espresso egyesíti a vaníliát, egy csipet mézeskalács-fűszert és az olasz klasszikus erőteljes ízét.
Hozzávalók (1 személyre)
- 1 espresso macchiato (40 ml espresso, 2 mp tejhab)
- 5 ml vaníliaszirup
- 1 késhegynyi mézeskalács-fűszer
Elkészítés
- Tegyük a vaníliaszirupot és a mézeskalács-fűszert egy espressós pohárba.
- Készítsünk egy espresso macchiatót (közvetlenül a pohárba).
Tipp: Szórjuk meg a Gingerbread espressót egy csipet mézeskalács-fűszerrel.
Aki télen is vágyik egy frissítő Cold Brew-ra, annak érdemes kipróbálnia a Moccaraminát. A csokoládé és a karamell gondoskodik a trendi ital karácsonyi ízvilágáról.
Hozzávalók (1 személyre)
- 45 ml espresso
- 60 ml hideg tej
- 20 ml csokoládéöntet
- 10 ml karamellszirup
- 6-7 jégkocka
Elkészítés
- Töltsük a csokoládéöntetet és a karamellszirupot egy dekoratív pohárba.
- Készítsünk egy espressót egy kiöntőben, és töltsük meg a poharat a jégkockákkal.
- Öntsük rá a hideg tejet.
- Ezt követően a frissen elkészített eszpresszót egy kanállal öntse rá a jégkockákra.
- Fogyasztás előtt jól keverje össze az italt.
- 100 ml kávé
- 100 ml tej
- 20 ml spekulatius szirup
- vörös ételfesték
Elkészítés
- Készítsen egy adag meleg tejhabot.
- Egy kanál tejhabot tegyen félre későbbre.
- Öntse a spekulatius szirupot egy kis latte macchiato pohárba.
- A kávét közvetlenül a pohárban készítse el.
- A tejhabot óvatosan színezze meg a vörös ételfestékkel, és öntse a pohárba.
- Díszítse a kávékülönlegességet a félretett tejhabbal.
5. Cold Sweet Blue Latte
A Cold Sweet Blue Latte a hó és a karácsony ínycsiklandó megtestesítője. Egy csipetnyi Blue Curaçao ízű szirupnak köszönhetően nemcsak frissítően téli a látványa, hanem az íze is az.
Hozzávalók (1 személyre)
- Blue Curaçao ízű szirup
- 3 jégkocka (amelyből egy jégkocka Blue Curaçao szirupból készült)
- Cold Sweet Latte macchiato (16 mp tejhab, 20 mp szünet, 50 ml Cold Brew kávé)
Elkészítés
- Töltse meg a szirupadagolót a harmadik vonalig az ízesített sziruppal.
- Vegyen egy kis latte macchiato poharat, és tegye bele a jégkockákat.
- Helyezze a poharat a finomhabosító alá, és készítse el a Cold Sweet Latte macchiatót.
Tipp: Fogyasztás előtt alaposan keverje össze a kávékülönlegességet. A Cold Sweet Latte macchiatohoz válasszon intenzív kávéerősséget.
6. Cookie Choco
A kekszek, a gyertyaillat és a kávé az adventi időszak élvezetének megtestesítői. A Jura a kekszek és a kávé közötti kapcsolatot egy olyan innovatív kávékreációval pecsételi meg, amely különösen karácsonykor nem hiányozhat. Az erős cappuccino, a kekszmorzsa és az ínycsiklandó Cookie-Choco szirup édessé teszi az adventet.
Hozzávalók (1 személyre)
- Cappuccino (50 ml eszpresszó, 12 mp tejhab)
- 20 ml Cookie-Choco szirup
- kekszmorzsa
Elkészítés
- Öntse a szirupot egy cappuccinós csészébe.
- Készítsen el egy cappuccinót közvetlenül ebbe a csészébe.
Tipp: Szórja meg a kávékülönlegességet kekszmorzsával.
7. Jupiter’s Rings
Míg a vaníliás kifli még a sütőben sül, a Jura elhozza a karácsony ízét a kávéba. A vaníliaszirup és a vanílialikőr karácsonyi ízvilágot biztosít, és növeli az ünnepi várakozást.
Hozzávalók (1 személyre)
- 35 ml eszpresszó
- 10 ml vaníliaszirup
- 10 ml vanílialikőr
- 10 ml kávétejszín (1 adag)
Elkészítés
- Töltse a vaníliaszirupot és a vanílialikőrt egy eszpresszós pohárba.
- Készítse el az eszpresszót közvetlenül az eszpresszós pohárba, és töltse fel kávétejszínnel.
8. Chocoranesso
Ínycsiklandó eszpresszóaromájával és a fehér csokoládészósz édes ízével a Chocoranesso extra osztályú kávéélményt nyújt. Ezzel a trendi itallal karácsonykor is lenyűgözheti és kényeztetheti vendégeit.
Hozzávalók (1 személyre)
- 40 ml eszpresszó
- 20 ml fehércsokoládé-öntet
- ½ tk Cointreau
Elkészítés
- Tegye a fehércsokoládé-öntetet egy eszpresszós pohárba.
- Adja hozzá a Cointreau-t.
- Ezt követően készítsen egy eszpresszót közvetlenül a pohárba.
Tipp: Szervírozza az italt egy darab fehércsokoládéval, és fogyasztás előtt jól keverje össze.
