Weinliebhaber:innen fiebern diesem Termin schon entgegen: Die VieVinum lädt drei Tage lang dazu ein, nach Herzenslust zu verkosten und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen. Dabei sind die berühmtesten Weingüter des Landes ebenso vertreten wie zahlreiche Newcomer, die auf ihre Entdeckung warten. Begleitend dazu bietet die School of Wine eine Fülle an kommentierten Verkostungen, die den Bogen von großen traditionellen Wein-Monumenten bis hin zu Szenarien der weinbaulichen Zukunft spannen.
VOM GASTLAND GEORGIEN ZUR ZONE ZERO
Ein besonderes Highlight bildet das Gastland Georgien, das mit einer Delegation von rund 25 Weingütern Einblicke in die traditionsreiche wie faszinie- rende Weinkultur dieses Landes gibt. Wer zwischendurch Lust auf „ohne“ hat, begibt sich in die Zone Zero. Dort warten rund 80 alkoholfreie Produkte zur Verkostung und begleitend dazu eine Fülle an mutmachenden und kritischen Podiumsdiskussionen rund um Herstellung, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit von alkoholfreien Getränken.
JUNGE WINZER:INNEN IN DER GASTRONOMIE
Seit 2022 ist die Gerd A. Hoffmann-Akademie als Cross-Mentoring-Programm für junge Winzer:innen Teil der Jugendarbeit der VieVinum. Neben der Zusammenarbeit der jungen Winzer:innen mit Persönlichkeiten aus Wirtschaft und Gesellschaft als Mentorin oder Mentor wurden sie auch mit Gastronomiebetrieben vernetzt, in denen sie bis zur VieVinum ein besonderes Schau- fenster bekommen. Dort werden die Weine der jungen Winzer:innen verstärkt glasweise ausgeschenkt oder in Specials wie Weinmenüs oder Veranstaltungen eingebunden.
Auszug aus dem Programm der School of Wine
- Weinfachmagazin wein.plus: „Die helle und die dunkle Seite des Rieslings“ (Sa, 10.45 Uhr),
- ERUPTION Winzer: „Cool Climate–Vulcanic Wine“ (Sa, 15 Uhr)
- Wein Niederösterreich: „Ländermatch Niederösterreich gegen Italien“ mit Fußball-Legende Herbert Prohaska, Sportmoderator Rainer Pariasek und Sommelier-Union-Austria-Präsidentin Annemarie Foidl (So, 14.30 Uhr)
- Prof. Dr. Walter Kutscher und Vinum-Chefredakteur Harald Scholl: Wein-Länderkampf Österreich gegen Deutschland mit der Liga Riesling 2022 (So, 16.45 Uhr)
- ARGE Heumilch: „Mousseux und Mundgefühl – warum sich Heumilch-Käse und Schaumwein verstehen“ mit Sekthersteller Hannes Harkamp (Mo, 19.15 Uhr)
- Sekt Austria: „10 Jahre Sekt Austria – Eine Zeitreise im Zeichen der Sekt-Austria-Pyramide“ (Mo, 10.45 Uhr)
Daten & Fakten VieVinum 2026
Ort: HOFBURG Vienna, Eingang Heldenplatz
Datum: Samstag, 16. Mai, bis Montag, 18. Mai 2026
Öffnungszeiten: Sa. bis Mo. von 13 bis 18 Uhr
Fachpublikum & Presse: Sa. bis Mo. von 9 bis 18 Uhr
Eintritt: Publikum: 75 €, unter www.vievinum.at/tickets
Fachpublikum: 55 €, nach Akkreditierung unter: www.vievinum.at/ tickets/fachpublikum
Programm School of Wine: www.vievinum.at/school-of-wine
