Kategória 4: Sauvignon blanc 2019 & staršie
100Vínárstvo Erwin Sabathi, Leutschach a. d. Weinstraße2019 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle G STK Südsteiermark DAC, 13%, DVSvetložltá farba, mnohovrstvová aromatika, mäta a náznaky kvetu bazy, čierne ríbezle, kumkvát, vinohradnícka broskyňa, hutná, hustá a jemná štruktúra, elegantný prietok, jemný grip v závere, mierne minerálny dojem, ružový grapefruit a železník v dochuti, veľmi dlhotrvajúce, chladivé korenie a…
S arómou na svetovú špičku
Domáce aromatické odrody ponúkajú rozmanitosť štýlov a interpretácií. Ochutnali sme tie najlepšie. Text & degustácia: Willibald Balanjuk. Aromatické odrody sa v posledných desiatich až 15 rokoch tešia veľkej obľube. Sauvignon blanc zaznamenal dokonca celosvetovo silný nárast pestovateľských plôch. Tak je to aj v Rakúsku (1 700 hektárov), a tu najmä v…
Na vzostupe
Biele odrody burgundského typu zažívajú v Rakúsku skutočný kvalitatívny rozmach. Niektoré vína majú navyše potešiteľne mierne ceny. Text & degustácia: Willibald Balanjuk A la Carte vyhlásil veľkú degustáciu burgundských vín a ochutnal 412 Rulandských bielych, Chardonnay, Rulandských šedých a cuvée. Chardonnay nájdeme v Rakúsku na približne 1 900 hektároch. Veľa vecí sa zmenilo – Chardonnay…