4. kategória: Sauvignon blanc 2019 & régebbi
100Erwin Sabathi Pincészet, Leutschach a. d. Weinstraße 2019 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle G STK Südsteiermark DAC, 13%, csavarzár. Világos sárga, rétegzett aromák, menta és bodzavirág jegyek, fekete ribizli, kumkvat, szőlőskerti őszibarack, testes, sűrű és szoros szerkezet, elegáns korty, finom tapadás a lecsengésben, enyhén ásványos hatás, rózsaszín grapefruit és verbéna az utóízben, nagyon hosszan tartó, hűvös fűszeresség és…
Aromával a csúcsra
A hazai aromatikus szőlőfajták stílusok és interpretációk sokféleségét kínálják. Megkóstoltuk a legjobbakat. Szöveg & kóstoló: Willibald Balanjuk Az elmúlt tíz-tizenöt évben az aromatikus szőlőfajták a fénykorukat élik. A Sauvignon blanc világszerte jelentős területnövekedést tudhat magáénak. Így van ez Ausztriában is (1700 hektár), és itt mindenekelőtt a…
Erősödőben
A fehér burgundi fajták valódi minőségi fellendülést élnek meg Ausztriában. Néhány bor ára ráadásul kifejezetten mérsékelt. Szöveg & kóstolás: Willibald Balanjuk. Az A la Carte nagy burgundi kóstolót hirdetett meg, és 412 fehér burgundit, Chardonnay-t, Pinot gris-t és cuvée-t kóstolt. Ausztriában mintegy 1900 hektáron találkozhatunk Chardonnay-val. Sok minden megváltozott – a Chardonnay…