Uprostred viedenského centra sa vypína secesná stavba, ktorá je takmer príliš krásna na to, aby bola skutočná: Palmenhaus, postavený v roku 1902 Friedrichom Ohmannom, slúžil kedysi ako oranžéria a útočisko cisárskeho domu. Kto sem dnes vstúpi, toho privítajú tropické rastliny, 15 metrov vysoká sklenená kupola a atmosféra, ktorá balansuje medzi imperiálnym dedičstvom a veľkomestskou oázou.
Od roku 1998 nie je Palmenhaus len architektonickým skvostom, ale aj jednou z najelegantnejších viedenských brasserie. Raňajky pod palmami, obed s výhľadom do zelene, večera pri západe slnka a koktaily pod hviezdnou oblohou – to všetko sa odohráva v jednom z najštýlovejších podnikov v meste.
Kuchyňa je ambiciózna, ale v žiadnom prípade nie namyslená. Kvalitné viedenské klasiky, stredomorské špeciality, rybie pokrmy, sezónne dobroty – kto sa tu zastaví, môže sa spoľahnúť na kvalitu a kreativitu. Obzvlášť obľúbené: víkendové raňajky, ktoré siahajú od miešaných vajíčok s kozím syrom až po kombuchu s medovými krekrami.
Interiéry pôsobia ako botanické múzeum, no atmosféra je uvoľnená a prívetivá. Počas teplých dní láka terasa s výhľadom na park a kto získa miesto, sedí v prvej rade na najkrajší západ slnka v centre Viedne.
Medzi nádhernou oceľovo-sklenenou architektúrou, papraďami a palmami nepôsobí Palmenhaus len klasicky, ale aj urbánne: večer sa o uvoľnenú elektronickú hudbu stará DJ, na bare tečú ušľachtilé nápoje a koktaily s vysokými nárokmi. Práve táto zmes viedenského šarmu, medzinárodného nádychu a botanickej elegancie robí z Palmenhausu miesto stretnutí pre labužníkov, flâneurrov a estetov.
- 15 metrov vysoká sklenená kupola s morom tropických rastlín
- raňajky pod palmami – najlepšie počas víkendu
- terasa s výhľadom na záhradu Burggarten a Hofburg
- koktail na bare, zatiaľ čo vonku park zapadá do zlatistého svetla
- susediaci Motýlí dom
- Palmenhaus postavil v rokoch 1901/02 dvorný architekt Friedrich Ohmann ako poslednú veľkú oranžériu Habsburgovcov.
- Po sprístupnení verejnosti (1919) bol Palmenhaus v roku 1998 premenený na brasserie s reštauračnou prevádzkou.
- Jedálny lístok sa mení mesačne, sezónne denné ponuky dopĺňajú sortiment.
