Skvelé víno samo o sebe ešte nerobí výnimočný vinársky región. Ani špičkový šéfkuchár sám o sebe. A rovnako ani krásna krajina. Až keď sa všetky tieto prvky vedome spoja, vzniká niečo, čo človek vníma ako celkový zážitok. Presne to sa darí Kamptalu s mesiacom pôžitkov „Kostbares Kamptal“.
Víno rozpráva o pôvode
Vinárskym vrcholom podujatia „Kostbares Kamptal“ sú otvorené pivnice 5. septembra, kedy 19 vinárstiev pozýva na ochutnávku. V centre pozornosti sú jedno-vinicové vína ročníka 2025, ktoré po dobe zrenia teraz odhaľujú svoj plný potenciál. Deväť vinárstiev je možné navštíviť už v piatok popoludní. V tento deň by si milovníci vína nemali nechať ujsť ani premiéru vín Erste Lagen zo združenia „Traditionsweingüter Österreich“ v malebnom zámockom parku v Grafeneggu. Dňa 27. septembra budú v parku Kaiser-Josef-Park slávnostne ocenení víťazi Langenloiser Weinchampions a vyhlásené bude aj vinárstvo roka.
Kulinársky pôžitok
Okrem ochutnávok vína pozývajú k spoznávaniu Kamptalu všetkými zmyslami aj mnohé kulinárske podujatia. Všetko sa začína 27. augusta exkluzívnou prehliadkou vinárskeho sveta Steininger Loisium Weinwelt, kde sa spoja vybrané vína a jemná gastronómia. Dňa 28. augustu sa námestie v obci Straß im Straßertale počas podujatia „Gaisberg Uncorked“ premení na stredomorský hodovacie stôl, na ktorom budú hlavnú rolu hrať špičková kuchyňa a charakteristické vína z Gaisbergu.
Ďalším lákadlom je Magnum Party 4. septembra v uličke s pivnicami Kellergasse Mittelberg s vínami od mittelberských vinárov, regionálnymi špecialitami a živou hudbou. Od 4. do 6. septembra pozýva Sunset Pop-up Heurige v pivnici Schweigerkeller v Zöbingu na modernú interpretáciu tradičnej kuchyne typu „heurige“, sprevádzanú vínami priamo od vinára a ochutnávkami v historickej vínnej pivnici.
Vinárstvo Topf pozýva 5. septembra na „divokú zábavu“ (Wildes Vergnügen) do poľovníckej izby vinárskej rodiny. Peter Zyka – zástanca alpskej kuchyne – vytvorí päťchodové menu k vybraným skvostom z privátnej vinotéky. Dňa 10. septembra bude v zámockom parku Grafenegg hosťovať Waldviertler TischKultur, kde špičkový šéfkuchár Toni Mörwald spolu s Philipom Hagenauerom predstavia regionálne prémiové produkty vo výnimočnom menu. Na podujatí Table d´Amis 27. septembra budú michelinskí šéfkuchári Marco Gangl und Mathias Schütz rozmaznávať hostí exkluzívnym šesťchodovým menu, sprevádzaným vybranými raritami z pivnice vinárstva Bründlmayer a vínami z vinárstva Josef Fritz.
Podrobné informácie nájdete v digitálnom letáku k podujatiu „Kostbares Kamptal“.