Wasser marsch: Größter geschlossener Trinkwasserspeicher der Welt
Ob Großbaustelle, Trinkwasserqualität oder Hygienekontrollen: Die Prüf-, Inspektions- und Zertifizierungsstelle der Stadt Wien investiert weiter entschlossen in die Zukunft – und zwar dort, wo Lebensqualität ganz unmittelbar beginnt: beim Trinkwasser. In Neusiedl am Steinfeld in Niederösterreich entsteht derzeit der weltweit größte geschlossene Trinkwasserspeicher.
Österlicher Festschmaus: Lammkrone mit Letscho-Zucchinigemüse
Je t’aime Lammour – die Liebe zum Schafsgerichten. Nationale und internationale Gourmets und die Haute Cuisine entdecken den Klassiker wieder für sich. Die kulinarische Renaissance hält mittlerweile auch Einzug in den Küchen von vielen Feinschmeckern. Passend zu Ostern gibt es ein Rezept für gegrillte Lammkronen mit Gemüse und Polenta.
Pour l’amour: Ideen für den Valentinstag mit der Wien Holding
Der Valentinstag steht vor der Tür: Ein Anlass, der jedes Jahr aufs Neue zeigt, wie vielfältig Zuneigung und gemeinsames Erleben sein können. Vom Museumsbesuch über Kulinarik in luftiger Höhe bis hin zur Auszeit im warmen Thermalwasser – der Valentinstag wird in der Bundeshauptstadt mit den Angeboten der Wien Holding zum Erlebnis für alle Sinne.
Osterstriezel: Butterzopf mit Tipps vom Bäckermeister
Die Eier sind gefärbt, der Spinat ist gegessen und fast ist die Fastenzeit vorbei. Fehlt nur noch der Osterstriezel! schauvorbei.at hat bei Bäckermeister Marcel Paa nachgefragt, wie die Mehlspeise perfekt wird. Diese Variante kommt ganz ohne Zucker aus und ist herrlich fluffig.
Frühling auf dem Teller: Grüne Spargel-Pasta mit Sardellen
Nase voll von Spargel mit Sauce Hollandaise? Kein Problem! Im Kochbuch „Spargel & Erdbeeren“ findet man inspirierende Rezept-Ideen von klassisch bis kreativ, von asiatisch bis italienisch und von herzhaft bis vegan für Frühlingsgemüse. Dazu gehört auch die grüne Spargel-Pasta mit Büffelmozzarella.
Rezept für Gründonnerstag: Bärlauchcremesuppe mit verlorenem Ei
Verziehen einige bei dem Wort Spinat immer noch das Gesicht, so gibt es kaum jemanden der den Geschmack von Bärlauch nicht mag. Deswegen ist das Rezept für eine Bärlauchcremesuppe mit verlorenem Ei auch perfekt für all jene, die eine Alternative zu dem Klassiker Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln am Gründonnerstag suchen.
Zum Verlieben: Red-Velvet-Cupcakes für den Valentinstag
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und diese Red-Velvet-Cupcakes sind die süßeste Art, Zuneigung auszudrücken. Ob als Überraschung für den Partner oder als kleine, wohlverdiente Liebeserklärung an sich selbst: Der samtige Teig, die rote Farbe und die feine Kakaonote sorgen für perfekte Genussmomente am Valentinstag.
On Ice: Die fünf schönsten Eislaufplätze in Österreich
Eine Pirouette drehen, Eishockey spielen oder einfach nur galant über gefrorenes Wasser gleiten: Eislaufen ist gut für die Gesundheit und macht Spaß. Gut, dass es wunderschöne Eislaufplätze in Österreich gibt, auf denen der Sport zur Hetz wird. Hier kommen unsere Top 5
Veganer Fischsalat: Alternative zum Klassiker am Aschermittwoch
Aschermittwoch ohne Heringssalat? Geht gar nicht! Außer natürlich, man isst keinen Fisch. Dann ist dieses alternative Rezept mit Mayonnaise und Gemüse genau das Richtige.
Mit Posaunen und Trompeten: Band Federspiel feiert 20 Jahre
„Sagen Sie ruhig Blasmusikkapelle!“ Damit wirbt das Bläserseptett. Dass hinter den Musikern mit ihren Blechinstrumenten weit mehr als typisches „Umtata“ steckt, zeigt ihr breit gefächertes Repertoire, das überwiegend aus Eigenkompositionen besteht. Anlässlich ihres neuen Albums und der dazugehörigen Tour „Wir & Jetzt“ im Februar hat schauvorbei.at die Band zum Interview gebeten.