Egy nagyszerű bor önmagában még nem tesz kivételessé egy borvidéket. Egy csúcsszakács önmagában szintén nem. És egy gyönyörű táj sem. Csak akkor születik valami olyan, amit teljes élményként élünk meg, ha mindezen elemeket tudatosan összekapcsoljuk. A Kamptalnak pontosan ezt sikerül elérnie a „Kostbares Kamptal” élményhónappal.
A bor a származásról mesél
A „Kostbares Kamptal” egyik borászati fénypontja a nyitott pinceajtók napja szeptember 5-én, amikor 19 borászat várja kóstolóra a vendégeket. A fókuszban a 2025-ös évjáratú dűlős borok állnak, amelyek az érlelési idő után most bontakoztatják ki teljes potenciáljukat. Kilenc borászat már péntek délután is látogatható. Ugyanezen a napon az ínyencek nem hagyhatják ki a „Traditionsweingüter Österreich” Erste Lagen borainak premierjét sem a festői grafeneggi kastélyparkban. Szeptember 27-én a Kaiser-Josef-Parkban ünnepélyesen díjazzák a langenloisi borbajnokokat, és megválasztják az év borászatát is.
Kulináris csúcsélvezet
A borkóstolók mellett számos kulináris rendezvény is hívogat, hogy minden érzékszervünkkel megtapasztaljuk a Kamptalt. A nyitányt augusztus 27-én egy exkluzív séta adja a Steininger Loisium Weinwelt borbirodalomban, ahol válogatott borok és finom falatok találkoznak. Augusztus 28-án a Straß im Straßertale főtere a „Gaisberg Uncorked” keretében egy mediterrán gasztro-asztallá alakul át, ahol a csúcskonyha és a karakteres Gaisberg-borok állnak a középpontban.
Egy másik fénypont a szeptember 4-i Magnum Party a mittelbergi pincesoron (Kellergasse Mittelberg), a mittelbergi borászok boraival, regionális finomságokkal és élőzenével. Szeptember 4. és 6. között a zöbingi Schweigerkellerben megrendezett Sunset Pop-up Heurige a heurige-konyha modern értelmezésére invitál, amelyet közvetlenül a borásztól származó borok és a történelmi borpincében tartott kóstolók kísérnek.
A Topf borászat szeptember 5-én vadélvezetekre invitál a borászcsalád vadásztermébe. Peter Zyka – az alpesi konyha elkötelezett híve – egy ötfogásos menüt készít a privát vinotéka válogatott kincseihez. Szeptember 10-én a Waldviertler TischKultur vendégeskedik a grafeneggi kastélyparkban, ahol Toni Mörwald sztárszakács Philip Hagenauerrel közösen mutatja be a régió kiváló alapanyagait egy rendkívüli menüben. Szeptember 27-én a Table d’Amis keretében Marco Gangl és Mathias Schütz Michelin-csillagos séfek kényeztetik a vendégeket egy exkluzív hatfogásos menüvel, amelyet a Bründlmayer borászat pincéjéből származó különleges ritkaságok, valamint a Josef Fritz borászat borai kísérnek.
Részletes információkat a „Kostbares Kamptal” digitális prospektusa nyújt.