Johanna Mikl-Leitner tartományi főnök: „Alsó-Ausztria és a bor évszázadok óta összetartoznak. Különösen egy olyan évben, amikor a szárazság és a szélsőséges időjárás nagy kihívások elé állítja szőlőtermesztőinket, újra meg újra láthatjuk, mennyi kemény munka, tapasztalat és szenvedély rejlik minden pohár bor mögött. Ennél is fontosabb, hogy értékeljük ezt a munkát és kiváló regionális termékeinket. A Borszüret erre a legszebb alkalmat kínálja: összehozza az embereket, kézzelfoghatóvá teszi borkultúránkat és vendégszeretetünket, és előtérbe helyezi azokat, akik ápolják egyedi kultúrtájunkat, és boraikkal Alsó-Ausztria határain túl, a legmagasabb minőséget képviselik.”
Michael Duscher, a Niederösterreich Werbung ügyvezető igazgatója: „Most a Borszürettel (Weinherbst)<"a> közvetlenül előttünk áll Alsó-Ausztria legélvezetesebb ötödik évszaka. Ennek ünnepélyes nyitányát idén szeptember 2-án ünnepeljük a Weinviertelben található Gruber Röschitz Bio-Borászatban. Csúcsminőségű borok, regionális kulinária és élőzene laza hangulatban jellemzik a Borszüret-nyitót. Mindazok számára, akik meg szeretnék ismerni az Alsó-Ausztriai Borszüret számos arcát, most érkezett el az optimális utazási idő egy élménydús alsó-ausztriai üdüléshez.”
Borszüret-nyitó szeptember 2-án
Élvezetes, autentikus és összetéveszthetetlen – így ünneplik majd a Borszüret-nyitót szerdán, szeptember 2-án a weinvierteli Gruber Röschitz Bio-Borászatban. A nagyközönség először lehet jelen a kitűnő borokkal, élőzenével és a Gasthaus Goldenes Bründl, valamint a Pollaks klein und fein éttermek regionális fogásaival kísért hivatalos évszaknyitón. Jegyek online foglalhatók személyenként 69 euróért.
A bécsi dal, a költészet és a kortárs hangzások összetéveszthetetlen keverékével a zenei aláfestésről a Die Strottern gondoskodik. Ezt követően DJ Helin zárja le az estét nyárutói hangulatban, electro-hangzásokkal és hegedűvel.
A biztonságos oda- és hazautazás érdekében Bécsből és St. Pöltenből induló transzferszolgáltatás áll rendelkezésre, amely a jegyekhez kedvező áron hozzáadható. Felszállási lehetőségek biztosítottak továbbá Kremsben, Hornban, Stockerauban és Hollabrunnban is.
Bortúrák Alsó-Ausztriában
Legyen szó egy hangulatos kóstolóról vagy egy őszi túra lezárásáról – a bor mindenhol találkozási ponttá és az élő kultúra részévé válik. Aki meg akarja ismerni ezt a kultúrát és magát a Borszüretet, az a legjobban teszi, ha közvetlenül a származási helyen látogat el. Újonnan összeállított bortúrák vezetnek végig Alsó-Ausztria mind a nyolc borvidékén, és arra hívnak, hogy a helyszínen ismerjük meg a borászokat és mesterségüket. Minden borvidékhez inspirációt adnak egy többnapos utazáshoz, és bemutatnak egy „helyit”, aki képviseli a régiót:
- Kamptal: A Kamptali bortúra (Weinreise Kamptal) a Langenloisi bortúrán keresztül a legismertebb langenloisi dűlőkbe vezet. Feltétlenül érdemes tervezni egy kóstolót az Ursin Haus regionális borbárban, amely a régió 60 borászatának több mint 300 borát és pezsgőjét egyesíti. Vezetett WinEcycle túrák vezetnek a túravezetők titkos kedvenc helyeire. Tipp egy borszüreti utazáshoz: A Kostbares Kamptal (aug. 27. – szept. 27.) rendezvénysorozat az élvezetek igazi tárházát tárja fel. Az egyik fénypont a Nyitott Pincék napja szeptember 5-én.
- Wagram: A Wagrami bortúra (Weinreise Wagram) a közkedvelt Zöld Veltelinihez, valamint az őshonos fajtaspecialitáshoz, a Piros Veltlinihez vezet. Különösen stílusosan kóstolhatók meg a régió mintegy 50 csúcsborászának borai a Weritas Wagramban. A Kirchberg am Wagramban található Gut Oberstockstall Ausztria legjobb séfmutatóval rendelkező éttermei közé tartozik. A Wagramra jellemző számos löszmélyút és löszképződmény felfedezéséhez a legjobb választás az öt kerékpártúra egyike – a víztől a borig. Tipp egy borszüreti utazáshoz: A WAGRAM WEIN Herbst (aug. 29. – nov. 22.) válogatott borok kóstolására, a régió felfedezésére vezetett élménysétákon keresztül, valamint borszüreti menük élvezetére hív.
- Kremstal: A Kremstali bortúra (Weinreise Kremstal) Krems kultuszvárosában áll meg, amely tökéletesen egyesíti a bor- és kulturális élvezeteket. Az 1452-ből származó Stadt Krems borászat a világ egyik legrégebbi fennmaradt borászata. Számos kirándulóhely, mint például a híres Göttweigi Bencés Apátság (Benediktinerstift Göttweig), a Senftenberg várrom és borélményvilágok találhatók a Kremstal-Donau távolsági vándorút és a Kremstal dűlőkörút mentén. Tipp egy borszüreti utazáshoz: A népszerű Rohrendorfi Pincegázfesztivál (Rohrendorfer Kellergassenfest) (szept. 4–6.) Ausztria egyik legszebb pinceutcájában idén már 40. jubileumát ünnepli.
- Wachau: Alsó-Ausztria valószínűleg leghíresebb borvidéke a borbarátok kedvelt találkozóhelye. A Wachaui bortúra (Weinreise Wachau) olyan ismert ösvényeken vezet, mint a Duna menti kerékpárút vagy a Wachau Világörökség tanösvény (Welterbesteig Wachau), de kevésbé ismert helyekre is elkalauzol – például egy piknikre a szőlőskertek közepén vagy a Dunára néző kilátással. Tipp egy borszüreti utazáshoz: A Spitzer Borszüret (Spitzer Weinherbst) (szept. 4. – okt. 26.) a Sturm-frühschoppennel, a dunai hajókirándulásokkal és fáklyás vándorlásokkal a Borszüret klasszikusai közé tartozik.
- Thermenregion Wienerwald: A Thermenregion Wienerwald borvidékre vezető bortúra során egyebek mellett az Eschenkogelon lévő Kaiser-Jubiläumswarte kilátójából nyíló lélegzetelállító kilátás várja a látogatókat. Ezen kívül a régió még számos más látnivalót isogat, köztük Baden kultuszvárosát és a népszerű Termál kerékpárutat (EuroVelo 9), amely a nemzetközi top kerékpárutak közé tartozik. Tipp egy borszüreti utazáshoz: A Thermenregion Wienerwald élménymérföldje (Genussmeile Thermenregion Wienerwald) (szept. 5–6. és szept. 12–13.) a világ leghosszabb pultjával évről évre látogatómágnes.
- Weinviertel: A Weinviertel nemcsak a tipikusan borsos Zöld Veltelinijéről ismert, hanem mindenekelőtt pinceutcáiról is. A bortúra Poysdorfba, a Radyweg pinceutcába vezeti a látogatókat. Pinceút-vezetéseket a Weinviertelben többek között éjszaka vagy napfeltekekor, traktorral, kerékpárral vagy autóval, valamint gyermekbarát módon is kínálnak. Számos ismert kerékpárút szőlőfajtákról van elnevezve, mint például a Poysdorfból induló Veltliner bor-kerékpárút. Tipp egy borszüreti utazáshoz: Ha az irodalmi élvezet szerepel az étlapon, az csak a wein.lese.herbst (okt.–nov.) lehet.
- Carnuntum: Érdemes tenni egy bortúrát a történelmi múltú Carnuntum borvidékre. Bécs és Pozsony metropoliszai között elhelyezkedve kiváló borminőségével és jelentős történelmi kultikus helyeivel, mint például Carnuntum római várossal és híres jelképével, a Heidentorral (Pogánykapu) nyűgöz le. Aki össze szeretné kötni a bor- és a kerékpáros élményt, a családbarát „Römer Tour” kerékpárúttal a legjobb választást teszi. Tipp egy borszüreti utazáshoz: A késő őszig számos rendezvény szerepel a programban – például a Tour de Vin (okt. 23.), amelyen az ÖTW borászai éjszakai kóstolóra (Late Night Tasting) hívnak.
- Traisental: Kevés olyan borvidék van, amely ennyire közvetlenül köti össze a szőlővidéket és a városi hangulatot, mint a Traisental. St. Pöltenből kiindulva a Traisental a legjobban a Traisental kerékpárúton fedezhető fel. Az Ahrenbergi és Eichbergi pinceutcából egy hét kilométer hosszú tematikus úton érhető el a 15 méter magas „Dugóhúzó” (Korkenzieher) kilátótorony. További látogatói fénypontok a régióban egyebek mellett a herzogenburgi barokk apátság és a Walpersdorf kastély, amely a színvonalas kastélykoncertjeiről ismert. Tipp egy borszüreti utazáshoz: A népszerű St. Pölteni pinceutca-fesztivál (St. Pöltner Kellergassenfest) (nov. 7.) a Rendl-Keller-Gassében idén a „Éljen az élvezet” mottó jegyében áll.