Milovníci vína už netrpezlivo čakajú na tento termín: VieVinum vás pozýva na tri dni degustácie podľa ľubovôle a výmeny názorov s podobne zmýšľajúcimi ľuďmi. Zastúpené sú tu tie najslávnejšie vinárstva krajiny, ako aj množstvo nováčikov, ktorí čakajú na svoje objavenie. Ako sprievodný program ponúka School of Wine množstvo komentovaných degustácií, ktoré pokrývajú široké spektrum od veľkých tradičných vinárskych monumentov až po scenáre budúcnosti vinohradníctva.
OD HOSŤUJÚCEJ KRAJINY GRUZÍNSKO K ZONE ZERO
Osobitným vrcholom je hosťujúca krajina Gruzínsko, ktorá s delegáciou približne 25 vinárstiev poskytuje pohľad do tradičnej a zároveň fascinujúcej vinárskej kultúry tejto krajiny. Kto má medzitým chuť na „niečo bez alkoholu“, nech zamieri do Zone Zero. Čaká tam na vás približne 80 nealkoholických produktov na degustáciu a popri tom množstvo povzbudzujúcich i kritických panelových diskusií o výrobe, udržateľnosti a hospodárnosti nealkoholických nápojov.
MLADÍ VINÁRI A VINÁRKY V GASTRONÓMII
Od roku 2022 je akadémia Gerda A. Hoffmanna ako cross-mentoringový program pre mladých vinárov a vinárky súčasťou práce s mládežou na veľtrhu VieVinum. Okrem spolupráce mladých vinárov s osobnosťami z oblasti hospodárstva a spoločnosti ako mentormi a mentorkami boli prepojení aj s gastronomickými prevádzkami, v ktorých získali do začiatku VieVinum špeciálne miesto na prezentáciu. V nich sa vína mladých vinárov častejšie nalievajú po pohári alebo sú začlenené do špeciálnych ponúk, ako sú vínne menu či podujatia.
Výber z programu School of Wine
- Odborný časopis o víne wein.plus: „Svetlá a temná stránka Rizlingu“ (so, 10.45 hod.),
- ERUPTION Winzer: „Cool Climate–Vulcanic Wine“ (so, 15.00 hod.)
- Wein Niederösterreich: „Krajinský zápas Dolné Rakúsko proti Taliansku“ s futbalovou legendou Herbertom Prohaskom, športovým moderátorom Rainerom Pariasekom a prezidentkou Sommelier-Union-Austria Annemarie Foidl (ne, 14.30 hod.)
- Prof. Dr. Walter Kutscher a šéfredaktor Vinum Harald Scholl: Vinársky krajinský súboj Rakúsko proti Nemecku s ligou Rizling 2022 (ne, 16.45 hod.)
- ARGE Heumilch: „Mousseux a pocit v ústach – prečo si syry zo senného mlieka a šumivé vína rozumejú“ s výrobcom sektu Hannesom Harkampom (po, 19.15 hod.)
- Sekt Austria: „10 rokov Sekt Austria – Cesta časom v znamení pyramídy Sekt Austria“ (po, 10.45 hod.)
Dáta & Fakty VieVinum 2026
Miesto: HOFBURG Vienna, vstup Heldenplatz
Dátum: Sobota, 16. máj, až pondelok, 18. máj 2026
Otváracie hodiny: so. až po. od 13.00 do 18.00 hod.
Odborná verejnosť & tlač: so. až po. od 9.00 do 18.00 hod.
Vstupné: Verejnosť: 75 €, pod www.vievinum.at/tickets
Odborná verejnosť: 55 €, po akreditácii na: www.vievinum.at/tickets/fachpublikum
Program School of Wine: www.vievinum.at/school-of-wine
