Schopfbraten von „Kochen mit Christina“
Die Bäuerin Christina Bauer kennt man vor allem durch ihre Bücher und ihren gleichnamigen Blog „Backen mit Christina“. Jetzt stellt sie in ihrem neuen Buch „Kochen mit Christina“ schnelle, alltagstaugliche und „gelingsichere“ Rezepte wie den Schopfbraten vor. Dieser passt perfekt für die kalte Jahreszeit und kann beim Festtags-Dinner den Liebsten die Feiertage versüßen.
Wie Vierbeiner bei der tiergestützten Therapie helfen
Im schnellen Galopp über die Felder fliegen, einmal eine Mähne kämmen oder einfach einem Pferd sanft über die Nüstern streichen: Viele Kinder träumen davon, den sanften Riesen so richtig nah zu kommen. Diese Erfahrung ist aber nicht nur ein Abenteuer, sondern hat in der tiergestützten Therapie auch positive Effekte auf das Gemüt, den Ausdruck von Emotionen und die motorischen Fähigkeiten von Kindern.
Losradeln am 15. März: Startschuss für die neue Saison
Das Burgenland hat sich als perfekte Rad-Destination etabliert – und der Saisonauftakt am 15. März ist nur der Beginn. Ob als Genussradler oder sportlicher Mountainbike-Fan, im Burgenland finden Radbegeisterte alles, was das Herz begehrt.
70 Jahre Rainhard Fendrich: Eine Legende erzählt
19 Studio-, fünf Greatest-Hits- und acht Live-Alben: Das macht summa summarum 489 Tracks, 45 Jahre Erinnerungen auf der Bühne und 70 Jahre Lebensgeschichte von Rainhard Fendrich. Der Kult-Sänger feiert seine Jubiläen mit der Tour „Nur ein Wimpernschlag“ und einem neuen Album. Zeit einen Blick zurück in ein bewegtes Leben ohnegleichen und einen in die Zukunft zu werfen.
Ciao, ciao, Lampenfieber: So klappt jede Präsentation
Schnappatmung, Herzrasen und ein trockener Mund: Das fühlen die meisten, wenn sie ungeübt vor einer Gruppe präsentieren müssen. Mit Tipps von Moderatorin und Expertin Margit Susan Lieverz stellt Lampenfieber kein Problem mehr dar und wird zum Freund und Helfer.
Rezept für Okonomiyaki – Japanische Kohl-Pfannkuchen
Saisonal kochen das ganze Jahr über. Klingt unmöglich? Ist es aber nicht! Mit dem „Gemüsekisten-Kochbuch“ zaubert man mit einfachen Anleitungen von Gastronomiekritikerin und Food-Fotografin Stefanie Hiekmann frische Gerichte auf den Teller.
Tchibo zeigt sein Juwel der Saison: „El Diamante Peru“
Mit „El Diamante Peru“ bringt Tchibo einen echten Schatz in die Tassen der Kaffeeliebhaber. Die Rarität aus der malerischen Region Jaén in Peru versüßt nicht nur den Winter, sondern liefert ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Spezialitätenkaffee begeistert mit einem wundervollen Aromenprofil, das an Kandis und Mandel erinnert.
Neues Gesicht in der Selektion Vinothek Burgenland
Passionierter Gastgeber, Weinliebhaber und -kenner: Mit Alexander Seiser als neuem Leiter dürfte die Selektion Vinothek Burgenland in den kommenden Jahren noch weiterwachsen und sich als unverzichtbarer Hotspot für Weinliebhaber und Genießer in der Region etablieren.
Rezept für knusprige Kartoffeln mit Datteln & frischen Kräutern
Salat ist langweilig. Wie bitte? Nicht mit dem Buch „Da hast du den Salat“ von Food-Stylistin Emily Ezekiel. 75 Rezepte unterteilt in Frühling, Sommer, Herbst und Winter versprechen ein spannendes Jahr der Cuisine.
Rezept für grünen Spargelsalat mit Erdbeeren
Gesund, einfach und familientauglich: Das ist das Motto der Rezepte von Koch Ben Kindler. Im Buch „Jahreszeitenküche“ stehen regionale Gerichte im Vordergrund, die der Saison angepasst sind.