Így maradjunk hűvösek: a környezetorvos tippjei a hőhullám idejére
Tűz a nap, izzadunk, és az ember legszívesebben semmit sem csinálna. A Waldquelle és Hans-Peter Hutter környezetorvos megmutatják, hogyan védekezhetünk hatékonyan a forró napokon, miközben gondoskodunk a megfelelő folyadékbevitelről. A szélsőséges hőmérséklet mellett a közérzetünk kulcsa a megfelelő folyadékpótlás, az odafigyelő táplálkozás és az alkalmazkodó viselkedés. Még ha a nyári hónapokban tovább emelkedik is a hőmérő higanyszála, ezekkel a tippekkel élvezhetjük a mindennapokat és a nyaralást is.
Sárgabarackhabos torta: Édes könnyedség a sütőből
Édes, még édesebb, sárgabarackhabos torta: egy puha omlós tészta alap, gazdag narancssárga színű, gyümölcsös csonthéjas, amely pajkosan kikandikál a közepéből, tetején egy habos habcsók-felhővel. Ezzel a süteménnyel minden délutáni kávézás megkapja az 1920-as évek aranykorának bécsi kávéházi hangulatát.
Blaufränkischland Maraton: Résztvevői rekord várható
Ketyeg az óra! Október 4-én negyedszer rajtol el a Blaufränkischland Maraton – méghozzá olyan létszámmal, amely minden várakozást felülmúl majd. Már most látszik, hogy az esemény a futóversenyek fénypontja lesz, több mint 2000 várható résztvevővel és egy új rekorddal.
Klasszikus sütemény: Sült túrótorta, mint 100 éve
Szállj fel a sütemény-expresszre! Ez közvetlenül az 1920-as évek aranykorának Bécsébe repíti az olvasóit. Csodálatos receptfotókkal, a több mint 100 évvel ezelőtti bécsi kávéházi kultúra hangulatos képeivel és az eredeti receptek lenyomataival a sütés igazi időutazássá válik.
Kerti kincsek a tányéron: nektarin, mozzarella & bazsalikom
Egyszer kiszállni a mindennapi stresszből és egy angol vidéki házról álmodozni, amelyet lankás dombok és juhnyájak vesznek körül: ezt teszik lehetővé Julius Roberts tévés szakács és farmer „Vom Kochen und Leben auf dem Land” című könyvének ételei. Szeretetteljes esszékben mesél a mindennapjairól, és receptjeiben ízletes, évszakos konyhát varázsol a tányérra.
Mesebeli fogás: Tejszínes füstölt pisztrángleves uborkával
A kulináris mesevilág vár! Grimm történetei immár évszázadok óta bűvölik el a kicsiket és nagyokat. Most egy egészen különleges szakácskönyv és mesegyűjtemény követi a példájukat. 60 recept kalauzol el minket hangulatos fotókkal Hamupipőke, Rapunzel, Hófehérke, a brémai muzsikusok és társaik világába.
Sózni kell még: Létezik túl sok a fehér aranyból?
A só a levesben, a fűszer az ételekben – egyértelmű: nélküle nem megy. Pedig a fehér kristályok sokkal többre is képesek, mint pusztán az ízesítésre. A túl sok belőle azonban egészségtelen. Hogy többet tudjon meg róla, a schauvorbei.at alaposabban kikérdezte Martina Steiner táplálkozástudományi szakembert.
Lépjenek be: Új falusi vendéglő Zagersdorfban
Zagersdorfban nagy az öröm: az új falusi vendéglő még ezen a nyáron kinyitja kapuit – ráadásul a tervezettnél korábban. A visszaszámlálás a nyitásig elkezdődött, és az utolsó előkészületek már javában zajlanak. A községi tanács június 30-án egyhangúlag döntött a vendéglő bérleti szerződésének odaítéléséről, amely még a nyáron megkezdi működését.
A „A bolygó hollandi” alkotói beszélgetnek
A köteleket fel, tengerészek! Ugyanis egy hajó egyenesen a St. Margarethen-i kőfejtő operája felé tart: méghozzá nem más, mint a legendás Bernard Fokke kapitány kísértethajója – ismertebb nevén „A bolygó hollandi”. Daniel Serafin intendáns és Philipp M. Krenn rendező a schauvorbei.at-nak adott interjúban már a premier előtt betekintést nyújtanak.
Kávé vagy Matcha? A zöld szuperélelmiszer meghódítja a nyarat
Legyen szó eszpresszóról, egy finom cappuccinóról vagy egy hosszú kávéról: a reggeli csésze kávé sokunk számára a napi rutin elengedhetetlen része. Ám bár a kávé gyors energialöketet ad, a szervezetre gyakorolt hatása gyakran nem mellékhatások nélküli. Az idegesség, az ingerlékenység és az ismert délutáni mélypont csak néhány azon kihívások közül, amelyek a csészéből származó koffeinlökettel járhatnak. Ehhez jön még, hogy a kávé magas savtartalma miatt irritálhatja a gyomrot. De létezik egy egészségesebb, fenntarthatóbb alternatíva: a Matcha.