Hosszú esték az erkélyen, társasági grillezések vagy csak egy pillanatnyi hűsölés két dolog között – ezek azok a helyzetek, amelyekhez az ember a tökéletes italt szeretné a kezében tartani. Az osztrák kávépörkölő vállalat, a J. Hornig három olyan receptet fejlesztett ki ehhez, amelyek meglepően új módon ötvözik az ismert összetevőket. Merítsen ihletet…
A Mojito az egyik legismertebb koktél. A rum, lime, menta, cukor és szóda képlete bevált és népszerű. De mi történik, ha egy kis Cold Brew-t adunk hozzá? A J. Hornig kipróbálta: a Kaffeetschi Cold Brew egy fanyar, enyhén kesernyés kávés jegyet visz a pohárba, amely több mélységet és élénkítő lendületet ad a nyári klasszikusnak.
Összetevők
- 4 cl J. Hornig Kaffeetschi Cold Brew
- ½ lime (kezeletlen héjú)
- 5–8 mentalevél
- 3 tk nádcukor
- Jégkockák
- 4 cl világos kubai rum
- 6 cl szóda
Elkészítés
A lime-ot mossa meg, vágja darabokra, és a mentával, valamint a nádcukorral együtt egy mozsártörővel óvatosan nyomkodja meg a pohárban. Adja hozzá a jégkockákat, öntse rá a rumot, és öntse fel szódával. Végül óvatosan öntse rá a Cold Brew-t, hogy egy vékony réteg képződjön a felszínen. Tipp: Aki alkoholmentesen szereti, egyszerűen hagyja el a rumot, és használjon helyette 8 cl szódát – ugyanúgy frissítő.
Ez az ital gyermekkori emlékeket ébreszt, mégis kifejezetten felnőtteknek készült. Krémes, édes és markáns kávés jegyével a Banana Split Espresso Martini az azonos nevű fagylaltkehelyre emlékeztet. Egy nyári este édes lezárásaként vagy különleges desszertitalként önmagában is megállja a helyét.
Hozzávalók
- 4 cl vodka
- 2 cl kávélikőr
- 1 eszpresszó (pl. J. Hornig Caffè Crema Classico), lehűtve
- 2 cl banánszirup
- 1 ek csokoládészirup
- Jégkockák
- Banánszeletek a díszítéshez
Elkészítés
Készítse el az eszpresszót, és hagyja teljesen kihűlni. Összes összetevőt jéggel együtt tegye egy shakerbe, és erőteljesen rázza össze. Szűrje előhűtött martinis pohárba, és díszítse friss banánszeletekkel.
A kamillateát elsősorban jótékony esti italként ismerjük. Ez a recept teljesen újragondolja: mangólével és egy kevés ginnel gyümölcsös, enyhén extravagáns nyári itallá válik, amely váratlan kombinációjával lep meg, miközben meglepően harmonikus ízű.
Összetevők
- 10 cl J. Hornig BIO kamillatea, lehűtve
- 6 cl mangólé vagy mangópüré
- 4 cl gin
- 1 cl cukorszirup
- Jégkockák
- Friss menta és ½ lime a díszítéshez
Elkészítés
Töltsön meg egy poharat jégkockákkal. Adja hozzá a gint, a mangólevet és a cukorszirupot, majd öntse fel a lehűtött kamillateával. Keverje meg röviden, és díszítse friss mentával és egy szelet lime-mal. Tipp: Gin nélkül egy gyümölcsös kamillás-mangós jeges tea jön létre – tökéletes az alkoholmentes nyári pillanatokhoz.