Eis, Eis Baby: Was heuer in die Tüte kommt
Vanille, Schokolade und Haselnuss sind weiterhin die beliebtesten Eissorten in Österreich, doch viele Eishersteller bieten auch ausgefallene Sorten an. Der Bio-Hof Eis-Greissler in der Buckligen Welt stellt sein Eis aus Milch von eigenen Kühen her und verzichtet komplett auf künstliche Zusätze, während kreative Aromen und Saisonalität eine große Rolle spielen. Die meisten Eishersteller, wie Eis-Greissler und Harrer, legen großen Wert auf natürliche, hochwertige Zutaten und regionale Bezugsquellen.
Gefüllte Hähnchenbrustfilets vom Grill
Huhn gefällig? Mit diesem einfachen Rezept aus dem Buch „Grillen: Grillsaison ist jeden Tag“ vom Experten Andreas Rummel wird die Grillparty garantiert zum Erfolg. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
Grill-Zubehör für Anfänger, Fortgeschrittene und Profis
Wie gut sind Sie ausgestattet, wenn es um Grill-Zubehör geht? Was sind die Must-haves, was sorgt für das gewisse Extra? Wir fassen zusammen, welches „Werkzeug“ für einen gelungenen Grillabend benötigt wird.
Vegetarische und vegane Grill-Alternativen
Grillen ist nichts für Vegetarier und Veganer? Falsch gedacht, denn es gibt jede Menge vegetarische und vegane Rezeptideen, die für tolle Geschmackserlebnisse mit Räuchernote sorgen.
Auf der Suche nach der perfekten Schultasche
Da leuchten die Augen von Schulanfängern: Wenn der Herbst kommt, hat er oft eine Schultasche im Gepäck. Wir verraten, was sie können muss und wie Eltern erkennen, welches Modell geeignet ist.
Nachhaltige Trends in Kosmetik und Kulinarik
Industriell hergestellter weißer Haushaltszucker wird zunehmend durch alternative nachhaltige Süßungsmittel wie Birkenzucker, Agavendicksaft oder Datteln ersetzt, die mineralstoffreicher sind und der Gesundheit zugutekommen. Traditionelle Speisen werden immer öfter vegan interpretiert, indem pflanzliche Zutaten Fleisch und Fisch ersetzen, was Teil unserer zukünftigen Esskultur bleibt. Die Regionalität von Lebensmitteln und Produkten gewinnt an Bedeutung, unterstützt durch eine verstärkte Orientierung an heimischen Betrieben und kürzeren Lieferketten, was für mehr Nachhaltigkeit sorgt.
Cley Freude im schau-Interview: Unfassbar unterschiedlich
Lead-Sänger und Songwriter Cley Freunde gibt Einblicke in den Videodreh zum neuen Song „Vor die Hunde“ und in das bevorstehende Debütalbum „Salz“. Das Album „Salz“ enthält 14 Songs, die in einem dreijährigen Entstehungsprozess entwickelt wurden, mit dem Ziel, persönliche Antworten und Auseinandersetzungen mit emotionalen Problemen zu verarbeiten. Der Videodreh zum Lied „Vor die Hunde“, bei welchem auch Esel mitwirkten, fand unter schwierigen Bedingungen bei minus zehn Grad statt.
Cabrio olé: Offene Gesellschaft
Cabrios, definiert durch ihren Genuss, die Fahrfreude und die Möglichkeit, alle Sinne auf Fahrten bei schönem Wetter einzusetzen, werden als eine Art Glücksbringer angesehen und sind historisch aus den Cabriolet-Einspännern Frankreichs entstanden. Im Laufe der Zeit kamen feste Autofdächer in Gebrauch, und mit den 1930er Jahren wurden diese Standard, wobe de offene Fahrgenuss in seiner Ursprungsform sehr eingeschränkt wurde. In neuerer Zeit werden Cabrios seltener und durch die Elektrifizierung dieher schwerer und aerodynamisch ungünstiger, was sie in der Anschaffung teurer und in der Haltung aufgrund geringerer Reichweite weniger attraktiv macht.
Tipps von Mister Grill Adi Matzek
Außen knusprig, innen zart und saftig: So wünschen wir uns das perfekte Stück Fleisch. Wie das gelingt, zeigt Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek in seiner Grillschule in Burgerwiesen. Einige Dos and Don’ts hat der Profi aber auch im Interview mit schau verraten – Rezept inklusive.
Grills im Vergleich: Kohle, Gas, Strom oder Rauch?
Welcher Grill ist der richtige für mich? Egal, ob auf dem Balkon oder im Garten, egal, ob schnelles Abendessen oder ausgedehntes Grillfest: Für jeden Anspruch gibt es das passende Gerät. Holzkohle-, Gas- und Elektrogrill sowie Smoker im Vergleich.