Grill-Zubehör für Anfänger, Fortgeschrittene und Profis
Für einen gelungenen Grillabend sind Basisutensilien wie ökologische Grillanzünder und gute Grillhandschuhe, die bis zu 500 Grad aushalten können, unerlässlich. Das textilbasierte Zubehör, wie feuerfeste Grillschürzen, schützt vor Fettspritzern und sieht zudem professionell aus. Moderne digitale Grill-Tools wie der Meater, ein kabelloses Fleischthermometer, können über eine App die Kerntemperatur des Grillguts messen und die Zubereitung vereinfachen.
Vegetarische und vegane Grill-Alternativen
Grillen ist längst nicht mehr nur eine Domäne für Fleischliebhaber, denn vegetarische und vegane Alternativen bieten schmackhafte und abwechslungsreiche Optionen am Rost. Vegetarisches Grillgut wie marinierte Auberginen, mit Feta gefüllte Champignons oder vorgekochte Maiskolben ermöglichen ein vielfältiges Grillvergnügen. Darüber hinaus eröffnen vegane Optionen wie gegrillter Tofu oder Halloumi neuen Geschmackshorizonten, wobei die richtige Marinade essenziell für das Geschmackserlebnis ist.
Auf der Suche nach der perfekten Schultasche
Da leuchten die Augen von Schulanfängern: Wenn der Herbst kommt, hat er oft eine Schultasche im Gepäck. Wir verraten, was sie können muss und wie Eltern erkennen, welches Modell geeignet ist.
Nachhaltige Trends in Kosmetik und Kulinarik
Industriell hergestellter weißer Haushaltszucker wird zunehmend durch alternative nachhaltige Süßungsmittel wie Birkenzucker, Agavendicksaft oder Datteln ersetzt, die mineralstoffreicher sind und der Gesundheit zugutekommen. Traditionelle Speisen werden immer öfter vegan interpretiert, indem pflanzliche Zutaten Fleisch und Fisch ersetzen, was Teil unserer zukünftigen Esskultur bleibt. Die Regionalität von Lebensmitteln und Produkten gewinnt an Bedeutung, unterstützt durch eine verstärkte Orientierung an heimischen Betrieben und kürzeren Lieferketten, was für mehr Nachhaltigkeit sorgt.
Cley Freude im schau-Interview: Unfassbar unterschiedlich
Lead-Sänger und Songwriter Cley Freunde gibt Einblicke in den Videodreh zum neuen Song „Vor die Hunde“ und in das bevorstehende Debütalbum „Salz“. Das Album „Salz“ enthält 14 Songs, die in einem dreijährigen Entstehungsprozess entwickelt wurden, mit dem Ziel, persönliche Antworten und Auseinandersetzungen mit emotionalen Problemen zu verarbeiten. Der Videodreh zum Lied „Vor die Hunde“, bei welchem auch Esel mitwirkten, fand unter schwierigen Bedingungen bei minus zehn Grad statt.
Cabrio olé: Offene Gesellschaft
Cabrios, definiert durch ihren Genuss, die Fahrfreude und die Möglichkeit, alle Sinne auf Fahrten bei schönem Wetter einzusetzen, werden als eine Art Glücksbringer angesehen und sind historisch aus den Cabriolet-Einspännern Frankreichs entstanden. Im Laufe der Zeit kamen feste Autofdächer in Gebrauch, und mit den 1930er Jahren wurden diese Standard, wobe de offene Fahrgenuss in seiner Ursprungsform sehr eingeschränkt wurde. In neuerer Zeit werden Cabrios seltener und durch die Elektrifizierung dieher schwerer und aerodynamisch ungünstiger, was sie in der Anschaffung teurer und in der Haltung aufgrund geringerer Reichweite weniger attraktiv macht.
Tipps von Mister Grill Adi Matzek
Außen knusprig, innen zart und saftig: So beschreibt Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek die ideale Beschaffenheit des perfekten gegrillten Fleischstücks, das er in seiner Grillschule in Burgerwiesen lehrt. Adi Matzek, der nicht nur Fleischermeister ist, sondern auch zweifacher Grillweltmeister, betreibt seit 2003 eine Grillschule in Niederösterreich, wo er sein Fachwissen über Technik, Temperatur und Garzeiten teilt. Neben der Bedeutung der richtigen Technik und Grillgeräte, hebt Matzek auch die gesellschaftliche Komponente des Grillens hervor, die Menschen um ein Lagerfeuer versammelt, um hochwertige Lebensmittel zuzubereiten.
Grills im Vergleich: Kohle, Gas, Strom oder Rauch?
Für jeden Grill-Anspruch gibt es das passende Gerät, sei es auf dem Balkon oder im Garten und unabhängig davon, ob ein schnelles Abendessen oder ein ausgedehntes Grillfest geplant ist. Der Holzkohlegrill, ein klassisches Modell, liefert das authentische Grillaroma und erfordert einfache Mittel sowie eine gewisse Vorlaufzeit zum Anheizen. Gas- und Elektrogrills bieten durch ihre einfache Temperatureinstellung und schnelle Einsatzbereitschaft eine bequeme Alternative, wobejeder Grilltyp seine eigenen Vorteile und Einsatzgebiete hat.
Schiff ahoi am Twin City Liner!
Der Twin City Liner ist ein Schnellkatamaran, der in nur 75 Minuten die 60 Kilometer lange Strecke vom Wiener Schwedenplatz nach Bratislava zurücklegt und dabei bis zu dreimal täglich verkehrt. Elisabeth Schweiger wurde als zweimillionster Gast an Bord des Liners geehrt, der bis zu 250 Passagieren Premium-Sitze, Speisen und Getränke sowie kostenfreies WLAN bietet. Neben der regulären Route plant der Twin City Liner dieses Jahr auch Eventfahrten nach Győr und Budapest, wobei die Tickets für die exklusiven Adventmärkte in Budapest aufgrund ihrer Begrenztheit schnell ausverkauft sein dürften.
Wellness pur in der Kraftquelle Oberösterreich
In Oberösterreich bieten fünf Thermen – die EurothermenResorts Bad Schallerbach, Bad Ischl und Bad Hall, die Therme Geinberg und das Gesundheitsresort Lebensquell Bad Zell – nicht nur Entspannung durch Thermalwasser, sondern auch gesundheitliche Vorteile spezifisch durch ihre Heilquellen. Jede dieser Quellen hat ihre besondere Effektivität, wie etwa die Schwefelquellen in Bad Schallerbach und Geinberg für den Stütz- und Bewegungsapparat oder die Jodsole in Bad Hall für die Augen. Das Gesundheitsangebot in diesen Einrichtungen zielt darauf ab, den Gästen einen nachhaltigen gesundheitlichen Nutzen zu bieten, den sie auch nach dem Aufenthalt in ihren Alltag integrieren können.